《乔布斯传》中，有一段关于暴食的描写 ：

“他总是非常饥饿的来到农场，风卷残云一般吃光我们准备的所有食物，然后再出去吐掉。这让我们很困扰，因为所有餐桌上的食物都是大家花费很多时间准备制作的。”

2019年发表在《Science》杂志的研究表明：暴食成为了导致肥胖的第一因素。

2000年，美国医学学会调查显示：每100位女性中就有3人饱受“暴食”的折磨。

那么，让人长胖、抑郁，不惜以伤害自己身体为代价来催吐的暴食，究竟是什么？

本篇文章将回答：

暴食，又名“神经性贪食症”，是进食障碍的主要综合症。以反复发作的强迫性进食为主。

认识了暴食是什么之后，怎样判断自己是否在暴食呢？同时超过4条及以上，就说明你也在“暴食”：

①　经常在想“什么食物可以吃？什么食物不允许吃？”

②　大部分时间精力都花在计划、计算、记录饮食热量或准备食物

③　满脑子里想的都是吃什么、对于其他方面的东西根本没有兴趣

④　做梦都在计划“欺骗餐”，想吃面包、冰淇淋、甜点、披萨等高热量食品

⑤　突然极其渴望高碳水食物，如馒头、面包等。此前你并没有对这类食物有如此强烈的欲望

⑥　如果你没严格执行自己的饮食计划，你发现身体会不受控制地消灭所有视线范围内可以吃的食物，无论这些食物的口味如何。

这时，你会想“今天算是完了，反正都吃了这么多，那么我就在明天到来之前吃更多好了，然后明天继续严格执行我的饮食计划”。

⑦　像开了开关一样，你根本无法停下来进食。哪怕已经感到肚子很撑了，却仍然停不下来往嘴里塞食物的动作。

⑧　吃东西着急不能等待，只要开始就一刻也不能停。甚至连排队买的时间都不愿意等，每时每刻必须有食物在咀嚼。

⑨　撑得想吐的你不断自责，觉得自己不够自律、意志力不坚定，责怪自己为什么吃这么多。然后加班加点锻炼，一练2小时，希望抵消“犯下的罪行”。

如果你被以上问题困扰而减肥失败，就是暴食在作怪！

与一般的“嘴馋”不同，这种不受控制并非常人对于美食难以抑制的喜爱，而是完全不能控制自己的嘴巴来停止进食。比如，无论你多么努力地去控制自己，你还是无能为力地一口气吃完整罐黄油花生酱。

与一般的“能吃”不同，尽管同样是吃了很多东西，能吃的人并不会有很强大的心理负担。而暴食者则会在吃的过程中不断地谴责、否定、羞辱自己，进行自我对抗。在自我对抗的同时，无法停止进食，直到将自己撑到快要呕吐；而在暴食后，暴食者会继续批判自己，认为自己意志力不够坚定、不够坚强，连自己的体重都无法控制。

具体来看，暴食行为有以下几个特点：

①　从食物选择上看：“犯戒食品”为主

高碳水、高脂肪，如甜点、炸鸡等。平时越不让吃什么、越限制什么吃什么；或者超出自我规定的进食时间（比如8小时进食法）而吃个不停。

很少有人会暴食西蓝花等食物。

②　从持续时间上看：周期性、阶段性

暴食——羞耻自责——弥补性行为（疯狂锻炼+节食甚至催吐）——再次暴食

暴食并不是单纯的“吃得多”，而是一个漫长的周期。既包括进食中的失控、难以控制自己；更包括进食后的一系列心理和生理的“二度摧残”。比如，在心里不断羞辱自己“像个饭桶”，在生理上进行极端的暴饮暴食弥补性行为。

③　从补救措施看：弥补性行为为主

源头上：催吐、泻药、使用含有抑制食欲的药

运动上：过度运动（特点是强度高、时间长、心理上带有“不得不运动，否则就会长胖”的压力，以至于影响了正常的社交与工作学习）。形成无限的恶性循环

饮食上：限制食物种类、热量、采用几小时禁食制（超出时间不允许吃）、嚼东西再吐出来

④　进食方式：独自一人

独自一人时最易触发暴食，并且生怕别人看到。有人打断还会藏起自己正在吃的食物。如果被别人发现，就会激起愤怒、羞愧等一系列情绪。

暴食者普遍极端纠结于体重，对体重数字极其敏感；对自己的外表、体重身材不满，不断自我批判，否定自己。影响因素多为外部、内部因素共同起作用。

①　外因：社交媒体

从外因上看，暴食者受媒体上网红、明星影响较大。虽然自己比常人瘦，但从不自知，眼里只有自己和女明星、女网红的区别。

②　内因：毅力超强

最重要的一点，暴食者以为自己是“意志力不坚定而暴食”。但恰恰相反，他们普遍具有极强的毅力，能勉强自己少吃、限制饮食几个月甚至几年之久。把极端饮食贯彻得过于彻底，最终导致暴食。

如果你饱受暴食之苦，

想要摆脱自己对事物的疯狂上瘾行为，

想要停止催吐等一系列的自我伤害行为，

想要轻松减重，避免反弹，不再依靠意志力强迫自己，

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下一篇，我们来揭秘：出现暴食的根本原因，彻底解决暴食的唯一方法。