胃炎吃药不见好是怎么回事(胃炎为什么吃药不见好)胃炎吃药不见好是怎么回事(胃炎为什么吃药不见好)

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胃炎吃药不见好是怎么回事(胃炎为什么吃药不见好)

胃炎吃药不见好是怎么回事(胃炎为什么吃药不见好)

老胃病,已经不“老”了!

胃病在人群里面患病率高达80%,而且呈现年轻化趋势;

有的人,年轻的时候,患上了胃病,吃了一辈子的药,直到年长仍然不见好转;

胃病到底是怎么产生的,为什么一直在吃药,却断不了根呢?

想要解决这个问题,前提是我们需要好好认识胃酸


胃酸对健康非常重要,胃酸过少或者过量都会对健康产生很大的影响;

胃酸的本质是什么?

胃酸是整个消化功能的灵魂,是消化系统正常工作的协调者,对肠道调控发挥着重要的作用,是维持健康的基础

但是我们对胃酸了解的太少了,包括很多临床上的医生,很少有人会知道为什么胃酸分泌不足或者过多。

多人认为胃食管反流、胃溃疡、胃炎这些都是胃酸过多导致的

这种观点到底对不对呢?

想一想...


胃酸的主要成分和PH值

胃酸的主要成分是盐酸,由胃黏膜的胃壁细胞分泌,纯净的胃酸PH值非常低,大概是0.9-1.5之间

进食之后,在食物的稀释作用下胃内的PH值在2-3之间,这样的强度是可以消化掉食物的;

如果胃内的PH值持续高于3.5,可以被认定为胃酸不足,这个强度的胃酸是很难消化掉食物的


一般情况下,胃壁细胞会持续性的分泌基础胃酸,即使是空腹的时候,还是会低量的分泌胃酸

胃酸的基础分泌量为最大分泌量的10%左右,可以理解为空腹的胃酸分泌量是餐后分泌量的10%;

在受到食物的刺激,胃酸分泌会增加,进食之后10分钟左右的时间,胃酸会显著的增多

所以要细嚼慢咽或者饭前喝汤,都是为了刺激胃酸充分分泌,防止消化不了;如果狼吞虎咽,会导致胃酸还没有分泌出来,就已经进食完了,很容易吃多导致消化不良

这样的胃酸调节,可以保证食物充分的消化;

除了受到进食的消化,胃酸一天的分泌量也是存在不断的波动

入睡后几个小时会达到最高峰(很多人为了减肥,不吃晚餐,很容易对胃产生伤害),清晨刚醒来是一天中的最低(早上吃东西要吃容易消化的,不太容易消化的要少吃)

另外,胃酸分泌跟年龄也有一定的关系,通常随着年龄的增长

胃酸分泌量会出现逐渐下降;胃酸分泌降低被认定是老年人胃肠功能下降的关键性原因。

我们接着看一下不同动物胃酸分泌的差异



通常来讲,腐蚀性动物,要比杂食性食物的胃酸PH值要低;杂食性动物要比植物性动物的胃酸PH值要低综合所有动物的胃酸情况,我们可以发现影响动物消化的因素主要是三个:

01、化学性消化,主要跟胃酸浓度和消化酶有关(肉食性动物、人类)

02、物理性消化,主要跟胃的蠕动,或者禽类的嗉囊研磨食物(嗉囊指的是我们经常吃的鸡胗、鸭胗)

03、食物在消化道停留的时间,跟小肠的长度有很大关系;草食反刍动物的第一胃是瘤胃,以及有更长的肠道,通常停留时间越长,消化越充分

综合三种情况分析出:

像禽类的肠道比较短,同时分泌的胃酸不足,所以需要吃坚硬的东西,如石子来帮助消化;

而草食性动物的胃酸PH值不足,蠕动能力也不够,但是它们的肠道比较长,可以借助微生物消化;

而我们人类胃蠕动能力没有禽类强悍;肠道只有5-6米,比不上牛羊,食物在肠道停留时间比较短,更加依赖胃酸分泌进行化学性消化,所以我们人类的PH值比大部分动物要低。


胃酸的功能

虽然我们对于食物的消化是从口腔开始的,但是口腔只是将食物咀嚼变小,而唾液里面的酶的消化功能也比较弱,所以真正的食物消化是从胃开始的,而胃酸是胃部消化中重要一环。

胃酸的主要功能有四个

01、大部分的食物需要经过胃酸的处理,才能被有效的消化和吸收

02、胃酸里面的胃蛋白酶原,也是需要胃酸的激活,胃蛋白酶是蛋白质消化里面非常重要的酶

03、胰酶的分泌,需要胃酸的刺激,促进小肠的吸收

04、胆汁的分泌,需要胃酸的调节,促进脂肪的消化


胃酸其他的功能

杀灭食物中的微生物,帮助我们抵御外界病毒、细菌、真菌、寄生虫等入侵,防止机体被感染;

维持不同消化道的酸碱度,比如胃内为酸性,而十二指肠偏碱...

不同阶段的酸碱度,对不同的微生物种类和数量有较好的控制,可以调整肠道的微生态平衡;

调节肠道免疫和神经功能,预防胃黏膜癌变等这些方面,都起着非常重要的作用。

老胃病是胃酸过多导致的吗?

了解胃酸之后,你还认为,几十年的老胃病是胃酸分泌过多导致的吗?

我们一直在抑制胃酸、中和胃酸,反而成了导致胃病迁延不愈的关键因素。

平时暴饮暴食、饭后喝汤等习惯,会导致胃酸浓度不够,无法消化进入胃中的食物;

三餐不定、不吃晚餐、喜吃辛辣、过多饮酒等,会导致胃粘膜的损伤...

这些都是导致胃病产生重要因素,

所以胃病的产生是因为不良的生活习惯导致

不是胃酸过多导致的,我为胃酸正名!


我是营养师Bruce,更多健康方面知识,你也可以关注留言

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