老胃病,已经不“老”了!
胃病在人群里面患病率高达80%,而且呈现年轻化趋势;
有的人,年轻的时候,患上了胃病,吃了一辈子的药,直到年长仍然不见好转;
胃病到底是怎么产生的,为什么一直在吃药,却断不了根呢?想要解决这个问题,前提是我们需要好好认识胃酸
胃酸对健康非常重要,胃酸过少或者过量都会对健康产生很大的影响;
胃酸的本质是什么?胃酸是整个消化功能的灵魂,是消化系统正常工作的协调者,对肠道调控发挥着重要的作用,是维持健康的基础
但是我们对胃酸了解的太少了,包括很多临床上的医生,很少有人会知道为什么胃酸分泌不足或者过多。
很多人认为胃食管反流、胃溃疡、胃炎这些都是胃酸过多导致的
这种观点到底对不对呢?
想一想...
胃酸的主要成分是盐酸,由胃黏膜的胃壁细胞分泌,纯净的胃酸PH值非常低,大概是0.9-1.5之间;
进食之后,在食物的稀释作用下,胃内的PH值在2-3之间,这样的强度是可以消化掉食物的;
如果胃内的PH值持续高于3.5,可以被认定为胃酸不足,这个强度的胃酸是很难消化掉食物的
胃酸的基础分泌量为最大分泌量的10%左右,可以理解为空腹的胃酸分泌量是餐后分泌量的10%;
在受到食物的刺激,胃酸分泌会增加,进食之后10分钟左右的时间,胃酸会显著的增多
所以要细嚼慢咽或者饭前喝汤,都是为了刺激胃酸充分分泌,防止消化不了;如果狼吞虎咽,会导致胃酸还没有分泌出来,就已经进食完了,很容易吃多导致消化不良
这样的胃酸调节,可以保证食物充分的消化;
除了受到进食的消化,胃酸一天的分泌量也是存在不断的波动入睡后几个小时会达到最高峰(很多人为了减肥,不吃晚餐,很容易对胃产生伤害),清晨刚醒来是一天中的最低(早上吃东西要吃容易消化的,不太容易消化的要少吃)
另外,胃酸分泌跟年龄也有一定的关系,通常随着年龄的增长胃酸分泌量会出现逐渐下降;胃酸分泌降低被认定是老年人胃肠功能下降的关键性原因。
我们接着看一下不同动物胃酸分泌的差异
01、化学性消化,主要跟胃酸浓度和消化酶有关(肉食性动物、人类)
02、物理性消化,主要跟胃的蠕动,或者禽类的嗉囊研磨食物(嗉囊指的是我们经常吃的鸡胗、鸭胗)
03、食物在消化道停留的时间,跟小肠的长度有很大关系;草食反刍动物的第一胃是瘤胃,以及有更长的肠道,通常停留时间越长,消化越充分
综合三种情况分析出:
像禽类的肠道比较短,同时分泌的胃酸不足,所以需要吃坚硬的东西,如石子来帮助消化;
而草食性动物的胃酸PH值不足,蠕动能力也不够,但是它们的肠道比较长,可以借助微生物消化;
而我们人类胃蠕动能力没有禽类强悍;肠道只有5-6米,比不上牛羊,食物在肠道停留时间比较短,更加依赖胃酸分泌进行化学性消化,所以我们人类的PH值比大部分动物要低。
虽然我们对于食物的消化是从口腔开始的,但是口腔只是将食物咀嚼变小,而唾液里面的酶的消化功能也比较弱,所以真正的食物消化是从胃开始的,而胃酸是胃部消化中重要一环。
胃酸的主要功能有四个01、大部分的食物需要经过胃酸的处理,才能被有效的消化和吸收
02、胃酸里面的胃蛋白酶原,也是需要胃酸的激活,胃蛋白酶是蛋白质消化里面非常重要的酶
03、胰酶的分泌,需要胃酸的刺激,促进小肠的吸收
04、胆汁的分泌,需要胃酸的调节,促进脂肪的消化
杀灭食物中的微生物,帮助我们抵御外界病毒、细菌、真菌、寄生虫等入侵,防止机体被感染;
维持不同消化道的酸碱度,比如胃内为酸性,而十二指肠偏碱...
不同阶段的酸碱度,对不同的微生物种类和数量有较好的控制,可以调整肠道的微生态平衡;
调节肠道免疫和神经功能,预防胃黏膜癌变等这些方面,都起着非常重要的作用。
老胃病是胃酸过多导致的吗?了解胃酸之后,你还认为,几十年的老胃病是胃酸分泌过多导致的吗?
我们一直在抑制胃酸、中和胃酸,反而成了导致胃病迁延不愈的关键因素。
平时暴饮暴食、饭后喝汤等习惯,会导致胃酸浓度不够,无法消化进入胃中的食物;
三餐不定、不吃晚餐、喜吃辛辣、过多饮酒等,会导致胃粘膜的损伤...
这些都是导致胃病产生重要因素,
所以胃病的产生是因为不良的生活习惯导致
不是胃酸过多导致的,我为胃酸正名!
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