宝宝刚开始吃辅食的时候可能会干呕、咳嗽，一遇到这种情况，爸爸妈妈往往会慌乱，以为是噎到了，不敢再喂太大块，一直让他吃糊状的食物。

其实啊，这是本能的咽反射。这跟大人把手指伸入喉咙引发的干呕是一样的，只不过宝宝的舌头末端神经更敏感而已。

刚开始吃辅食的宝宝还不会咀嚼，如果像喝奶一样直接吸入吞咽，那有颗粒度的辅食一下被吸入，刺激了口腔后部，可不就干呕了。

很多宝宝一两岁了不爱吃肉或者咬咬吐出来，也是因为吃太精细了，咀嚼能力没有锻炼好。

所以，咀嚼能力的锻炼越早进行越好，后面过渡到大人饮食也更顺利，添加辅食后就可以开始了。

咀嚼能力为什么需要锻炼

咀嚼这个动作看着很简单，就是通过牙齿或者牙床把食物给磨碎了，这样宝宝就能更好地吞咽和消化大块的食物。

很多人以为咀嚼能力是天生的，到时间了自然就会了。

事实上，宝宝习惯了喝奶那种吞咽模式，咀嚼对他来说是需要全新学习的技能，因为这涉及到舌头、口腔、面部肌肉等各个部位的配合，才能顺利将食物嚼碎，再送入消化道。

如果宝宝一直只吃糊状的食物，那他习惯了直接吞咽，咀嚼的技能一直没得到锻炼，到后面稍微硬一点的食物就很难接受了。还有可能出现这些问题：

影响消化和吸收

口腔是消化之旅开始的地方，食物在口腔中被嚼碎后，在口腔分泌的唾液淀粉酶的作用下，就对食物进行预分解处理了，到了胃肠道，营养就能更好的被吸收。

那宝宝的咀嚼能力不达标，大块的食物没嚼碎就吞下去，加重了胃肠道的负担，不光营养不能被很好的吸收，可能还会引起消化不良、腹胀等。

挑食

咬不动硬的食物，对肉这些就很抗拒了，就只愿意吃不需要怎么咀嚼，软乎乎的食物。

出牙不整齐

咀嚼这个动作，是通过面部肌肉、颌骨等共同作用的。那要是宝宝一直吃糊状食物，咀嚼能力锻炼不够，颌骨的生长会受限。

牙弓是颌骨的一部分，颌骨发育不好也会影响到牙弓，等到出牙的时候，就没有足够的空间容纳牙齿，可能就长不整齐了。

说话晚、发音不清晰

开口说话、清晰的发音都是基于下巴、嘴唇、舌头、面部等肌肉来完成的。咀嚼的时候这几个部位会一起运动，像舌头这些越用越灵活，宝宝的发音也会更清晰。

对应的，宝宝如果不会咀嚼，说话需要用到的各个部位的肌肉也得不到锻炼，语言能力发展就可能受影响。

怎么锻炼咀嚼能力

你可能会有疑问，宝宝还没长牙怎么咀嚼。其实，会不会嚼不动。其实，宝宝的牙床并没有你想的那么脆弱，一些小颗粒的细碎食物都能嚼得动。这里给你几个锻炼咀嚼能力的方法：

及时增加辅食颗粒度

《中国居民膳食指南》建议：宝宝的辅食应该从泥糊状开始，再过渡到有颗粒度、片状、块状的食物。

不同质地食物引入的时间大概是这样的：

这里提醒你一下，刚添加辅食的宝宝会有自然的咽反射，干呕、咳嗽都是正常的，也是学习吃辅食的必经之路。

但这不是噎住，可以让他缓一缓，下次小口一点继续尝试就好。辅食该“动粗”的时候也还是应该“动粗”，刚开始可以一顿粗、一顿细，慢慢来适应。

引入手指食物

手指食物可以让宝宝自己抓着吃，比较适合用来锻炼咀嚼力。

美国儿科学会建议：宝宝可以坐起来，并且将手或者其他物品放到嘴里的时候就可以给他吃手指食物了。这样推算一下，差不多是七八个月左右。具体怎么引入，也可以按月龄来：

月龄手指食物形状、软硬程度

6～7个月体验为主

长条状，软烂一点的

8～9个月水果：香蕉、火龙果、猕猴桃等；

煮熟的蔬菜：胡萝卜、土豆、红薯比宝宝嘴巴大一点的块状、条状，稍微软烂一点

10～11个月水果：芒果、橘子等；

煮熟的蔬菜：山药、冬瓜、莴苣等；

其他：溶豆、馒头、小馒头饼干等条状、块状、片状、颗粒状，稍微硬一点，需要咀嚼一下的

1岁左右水果：哈密瓜、梨等；

煮熟的蔬菜：玉米、四季豆等；

其他：肉丸子、面疙瘩等各种形状，更硬一点的，或者纤维含量更高的

提供牙胶

牙胶也有不同的形状、颗粒，让宝宝咬一咬，可以刺激他舌头、嘴唇的灵敏度，知道了啃咬，也能更顺利地进行咀嚼。

让宝宝模仿

小宝宝并不知道咀嚼的动作是怎样的，你可以在吃饭的时候给他展示咀嚼的动作，特别是食物放进嘴巴后，咀嚼、吞咽后，再张开嘴让他看看。

宝宝经过观察，也会模仿你嘴巴的咀嚼动作。

刷牙或刷牙龈

通过刷牙降低宝宝口腔的敏感性，这样当食物送入后，一定程度上可以缓解咽反射，减少干呕的情况出现。

对于没有长牙的宝宝，可以用柔软的纱布，缠住食指，轻轻擦拭口腔内部，舌头也可以顺带着擦一下。

锻炼咀嚼能力是一个循序渐进的过程，宝宝要真正学会咀嚼要花上很长一段时间，需要不断的尝试，爸爸妈妈一定要多一点耐心，给他更多的时间慢慢学。