以前在快手上，看到一个3岁小女孩吃饭的直播，这个小女孩非常能吃

以前在快手上，看到一个3岁小女孩吃饭的直播，这个小女孩非常能吃，一餐就能吃下去三大碗米饭。当时，父母和观众们都还乐呵呵，以为是好事情。其实，我看到孩子一餐吃那么多，居然还是非常的瘦，就觉得这未必是好事情，一定是其体内代谢出现失调了！

大家知道，我们每天吃进去的食物，经过消化后大都会变成营养物质被身体吸收。这些营养物质主要包括七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和水。

其中，蛋白质、脂类、碳水化合物在人体代谢过程中能产生能量，被称为产能营养素，又因为它们的需求量比较巨大，也叫做宏量营养素；相较而言，矿物质与维生素的需求量微少，被称为微量营养素。

我们每天吃进去的食物，经过消化后大都会变成营养物质被身体吸收

这些产能营养素，除了有一部分构成我们的身体成分以外，剩下的最终会有三个结果：

例如，大米、面粉、马铃薯、白薯……这些我们每天吃的主食，血糖指数比较高，消化后经肠道吸收、进入血液，转化成身体可以利用的葡萄糖；但是，还有一部分会转为糖原（尚未消耗的葡萄糖储存形式）存储在肝脏。然后，糖原存储在肝脏，会一直缓慢地释放肝糖原到血液中，我们的血液中如果一直有血糖供应，也就不会感觉饿。我们每日三餐中间或者之后至少3－5小时不会饿，就是这个原理。

第二、迅速转为能量

这些能量一方面维持我们身体的基本活动，比如维持体温、心跳等等，还会有一小部分用来消化我们所吃进去的食物，还有身体活动也会消耗能量。除此之外，还有一部分会转化为热量，散发到大气中。

食物能量可以维持我们身体的基本活动，比如维持体温、心跳等等

第三、转化为脂肪储存起来

白米饭吃几碗下去血糖迅速增高，胰岛素就会马上行动起来，把多余的糖合成为脂肪储存起来。在基础代谢不变情况下，如果身体的活动少，吃进去的能量多，脂肪细胞的储备就会越来越多，和尚就是这样胖起来了。

可是，我却遇到过很多家长反映，自家的宝宝平时吃得很多，而且荤素搭配主食，营养也均衡。但是，孩子就是一直长不胖，抵抗力很低，经常患感冒，咳嗽不断，让家长十分头疼。这究竟是怎么回事呢？

如果宝贝的爸爸妈妈都很瘦，那么宝贝也很可能比较瘦

宝贝饮食正常却不长肉，可能有以下两类原因：
1、生理原因
遗传因素：人的体型在很大程度上是由遗传因素决定的，如果宝贝的爸爸妈妈都很瘦，那么宝贝也很可能比较瘦。
运动量较大：有些宝贝特别好动，整天跑跑跳跳，身体能量消耗很大，这样的宝贝往往进食量较大却比较瘦，但体质很好，不爱生病。
先天性低血糖：我们人体三餐后，除了少数食物转为能量，大部分食物是转为糖原存储在肝脏中。然后，一点点缓慢向血液中释放血糖，所以我们每吃完一餐，至少有四个小时，你不会觉得饿。如果你肝脏的存储糖原的能力弱，相当于你没有糖原仓库。结果人家午餐后四个小时不饿，你可能两个小时就饿了。

如果你肝脏的存储糖原的能力弱，相当于你没有糖原仓库。很容易就饿了

2、病理原因
孩子可能有轻度肠炎，虽然拉的大便是成形的，不是腹泻，因为程度轻，只是表现出大便次数增加；或者肠炎腹泻后肠内微生态环境还没有恢复好，也可能持续表现为大便次数增加。这样，营养素不能顺利通过肠粘膜转运入组织，从粪便中排出，致营养素缺乏。所以，尽管宝贝吃得并不少，但真正能被吸收的营养素却不多，导致生长发育受到影响。

另外，如果孩子体内寄生有蛔虫、蛲虫、绦虫等肠道寄生虫，营养物质就会被这些可恶的寄生虫抢走，孩子自然就会越来越瘦。同时，孩子也会表现出面色发黄、经常腹痛、睡眠时磨牙等。这就需要带孩子去医院检查，看看是否存在这些病理情况，以便针对病因进行治疗。

如果孩子体内寄生有蛔虫、蛲虫、绦虫等肠道寄生虫，自然就会越来越瘦

不过，我还是需要补充一下，如果你家孩子比较容易饿，吃得比较快，比较多，也没有肠炎腹泻的症状，就是吃不胖，基本上可以判定为肝糖原的储备先天弱的原因。同时，吃得多会造成肠胃对食物消化吸收能力的下降，食物不能很好地进行消化和吸收。胃肠道功能也就会变得紊乱，吃得多拉得多。

既然是先天肝脏存储糖原的能力发育较差，我们就需要配合营养促进孩子肝脏功能发育。其次，因为孩子是先天肝糖原储存能力不足，所以不要都以碳水化合物为主要能源，可以改为以MCT脂肪酸供能为主。

既然是先天肝脏存储糖原的能力发育较差，就需要配合营养促进孩子肝脏功能发育

MCT脂肪酸的优点是能被快速消化吸收，它在人体内的消化吸收则是不需胆盐即可完整地被吸收到小肠黏膜细胞的绒毛上或进入细胞内，吸收比一般长链脂肪酸甘油三酯快。而且，MCT产生的中链脂肪酸在肠道细胞内不必重新酯化合成甘油三酯，而直接以脂肪酸形式由门静脉进入肝脏，无需经过穿梭，在肝脏内迅速高效地被分解产生能量，能使吸收不良症患者迅速获得热量。