该不该吃早餐这件事，有人说要吃，有人说可以不吃。

吃早餐的时候，不吃早餐，一天都会浑身没劲，精神萎靡，长期下去各种病都找上门来了。“一年之计在于春，一天之计在于晨”，早餐是一天活力的开端，不吃一天就等于没有开始。

不吃早餐的人说，不吃早餐是很正常的事，古人一天两顿饭也好好的，而且不吃早餐可以减肥。不吃早餐一天照样精神满满，想不想吃就不吃，这是个人的自由。

不过从医学角度来说，不吃早餐真的对身体不好。

经过一夜的消耗，早上是人体能量相对较少，相对较为虚弱的时候。若不吃早餐，人体就像是电量不足的电动车，无法支撑进行长久的路程。所以只是从能量的补充上来说，吃早餐也很有必要。

不吃早餐没有能量，在这一天当中，就有可能会出现头昏、乏力、困倦、眼睛灰暗、注意力不集中等等身体的不良反应。

研究表明，长期不吃早餐比那么吃早餐的人，慢性疾病发生率会更高。研究人员发现长期不吃早餐的人“C反应蛋白”会更高，比吃早餐的人致癌甚至发生死亡的风险更高。

那些很少或者不吃早餐的人身体的不活跃因子较多，总胆固醇的水平也明显高出常人，这就意味着不吃早餐的人很容易患上冠心病、脑卒中、心脏病等心脑血管疾病。

另外，长期不吃早餐，在早上这个时间，胃部仍会分泌胃酸。但是因为肚子是空的，这样具有腐蚀性的胃酸就会伤害到胃本身。长此以往，就可能使人患上各种胃部疾病。如胃炎、胃溃疡、反酸、烧心等等。

除此之外，不吃早餐还会引发营养失调，间接催生许多疾病，影响我们的身体健康。

不吃早餐怎么会得胆结石？很多人不理解这其中的关系。

其实，这是因为胆汁作为消化液的一种，可以消化脂类的食物。当我们吃饭时，它就会出来干活。但是早上不吃饭，空腹状态下，这些胆汁就会被闲置在“仓库”胆囊内。慢慢地越来越多的胆汁就会因为过于饱和，凝结成不能溶解的结晶。

另外没有工作的胆汁会呆在胆囊内，继续吸收水份和无机盐，加快了胆汁结晶的形成。长久下去就会形成结石。

胆结石可能有些人不太熟悉，它是一种比较严重的疾病。通常，胆结石在早期发病时，并不十分明显，很多人都注意不到。如果这个时候不能及时发现，随着病情的进一步发展，就会对肝胆产生非常恶劣的影响。

如果胆结石堵塞了胆囊管，可能会并发急性胆囊炎，对肝功能形成损害。当结石堵塞住了胆道，可能会引发急性重症化脓性的胆囊炎。更为严重的是，胆管细小结石逆流入胰管内，堵塞胰管，还可能会出现急性的胰腺炎。

所以如果发现自己患上了胆结石，需要及时前往医院就诊。

不吃早餐就会打破人体正常的饮食规律，早上缺少的营养就需要在其他时间补回来，中午和晚上自然就会吃得比较多，甚至会暴饮暴食，这样就可能养成不良的饮食习惯。

有些不吃早餐的人，会在晚上加一顿夜宵。而夜晚正是人体代谢消化的疲软期，吃了没法完全消化，多余的热量就会囤积在人体内，使人越来越胖。

另外不吃早餐还会让我们更加需要能量，之后吃饭的时候也会让我们更加偏爱那些热量更高的食物。会让我们更喜欢吃甜点、炸鸡、汉堡这样脂肪比较多，糖分高的食物。吃完之后，人体所需要的能量得到了补充就会让我们更加喜欢这类食物。

这也是很多人节食减肥失败的原因。因为是失衡的，越缺少就越需要补充，慢慢地就会陷入恶性循环。而吃那些高油、高脂的食物，长期食用会使我们诱发动脉粥样硬化、高血压、糖尿病等等疾病的风险增加好几倍。

综上所述，早餐当然要吃还要好好吃。吃的时候还有讲究，不能乱吃。什么叫乱吃，就是早上吃麻辣烫这样刺激性的食物。早上人的脾胃本就虚弱，这时候再进猛料，肠胃承受不住，很容易就会引发急性肠胃炎，甚至是胃出血。

当然早上吃饭也要注意不能吃太热的食物，太热的食物进入到胃里，热量还会伤到胃。所以早上进食应当以温和为宜，吃得也不要太多，胃不容易消化。

也不能吃得太油，比如人喜欢的早餐，油条配豆浆，油脂就有些偏高，而且营养在油炸过程中也遭到了破坏。应当避免这种不太合理的搭配。

还要注意营养的搭配。比如牛奶配鸡蛋的吃法，虽然这两种食物都富含蛋白质，但是却缺乏必要的维生素，营养比较单一，无法达到人体营养均衡的所需。所以，早上可以适当吃些水果和蔬菜作为补充。

同时，也要注意吃饭的时间问题，有的人早上五六点就吃早餐了，有的人则到了十点多甚至是十一点多才吃早餐，这都是不可取。最好的时间应该在早上七点到九点之间。

不同的人体质不同，对于营养的需求也不一样。所以对于不同年龄及不同职业的人来讲，应该有不同的早餐搭配，这样才会更健康。

中老年人

中老年人中很多人都存在脂肪超标或者有慢性病的情况，所以日常饮食应当少吃肉，多吃一些低脂、纤维高的食物。比如低脂牛奶、鸡蛋、豆腐等。

同时，中老年人的消化能力稍差，应当选用一些易消化的食物。推荐老年人早餐可以喝一些燕麦粥，燕麦当中富含钙和纤维、蛋白质等营养元素，且易消化。

另外，很多老年人骨质已经退化，需要强化骨骼，可以在吃早餐时，适当加入一点钙片，来补充骨骼需要的钙。

学生

学生正在人长身体的时候，营养要充足，要均衡，水果蔬菜、高蛋白都要有，还要适当吃一些主食来补充能量。所以早上的时候，学生可以吃一些主食配些肉食蔬菜，再加上牛奶和鸡蛋。

办公族

办公族因为一天当中基本都在坐着，不太容易消化，也很容易囤积脂肪，因此早餐要选择低脂的食物，比如豆浆、素包子、低脂牛奶、全麦面包等。

体力劳动者

体力劳动较多的工作者，体力消化比较大，所需要的能量也比较多。因此早餐要尽量吃足够的主食，也可以加一些肉类、鸡蛋等，这样可以延长这类人群的饱腹时间，同时也能为食用者提供所需要的能量。

不过需要注意应当少吃太过油腻的食物，少喝甜饮料，避免脂肪和糖分超标。

早餐应不应该吃，此时正在观看的您，想必已经有了结果。答案是需要吃，吃了早餐，这一天都是活力充沛的。反之，就可能会因为缺乏人体需要的能量，而精神不振。

另外，吃早餐也要讲究合理搭配，营养均衡，并且应该根据自己的个人素质去吃早餐，这样就能帮助我们维持身体的健康。