每个地区的农民家里都会养一些鸡，但每个地区的鸡都各有各的口感。不晓得大家是否有吃过清远鸡呢？正如其名，它是广东清远地区的一种特色鸡，在我国属于比较出名的品种，其肉质嫩滑，风味独特，受到众多食客青睐，去清远的游客大多会去吃当地有"广东第一鸡"之美誉的清平鸡，其原材料便是清远鸡，吃完后让人有喉腔甘润的感觉，回味无穷。此外，清远鸡的营养也比较丰富，尤其是500天左右的母鸡钙质多，其维生素含量为普通清远鸡的两倍，用来炖汤很滋补。目前市场上的清远鸡价格是普通鸡的30～50%，品质好的卖30元一斤，仍然供不应求，养殖前景广阔。下面小编就给大家来介绍下清远鸡。

一、清远鸡为什么出名？

清远鸡也叫清远麻鸡，目前已经被列入《中国家禽品种志》的27个优质品种之一，主要以母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而出名。清远鸡由于地域、饲养方法得天独厚的优势而显得肉嫩、细滑，自古就十分有名，一直以皮色金黄、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而闻名于省港澳市场。

二、2020年清远鸡价格多少钱一斤？

2020年市场上清远鸡的价格在每个产地都有所差异，一般在10—30元一斤，据了解，广东佛山市南海区清远鸡17.33元/斤；广东阳江市阳东区清远鸡11.17元/斤；广东清远市英德市清远鸡9.27元/斤；广东省清远市连州市清远鸡25元一斤；广东省江门市蓬江区清远鸡价格30元一斤。此价格仅供大家参考，具体应以实地为主。

三、清远鸡的营养价值

清远鸡的营养十分丰富，富含维生素E、硒等物质，其中所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些。清远鸡微量元素硒的含量是普通肉鸡的1.8倍以上，此外，500天龄的清远老母鸡钙质较多，且蛋白质高，脂肪少，其中硒、维生素的含量均占比是普通清远鸡的2倍，用来炖汤，味道鲜美，肉质容易吸收，是一种很滋补的美味佳肴。

四、清远鸡的养殖前景

早在2006年，清远麻鸡就被国家农业部列入国家级畜禽遗传资源保护名录。为了更好的发展清远鸡养殖产业，相关政府也将其纳入农业的计划内。因清远鸡肉质鲜美，具备独特的风味，备受消费者青睐，在市场上目前的产量远远不能满足市场需要，在广州、佛山的销量第一，清远鸡养殖也成为当地农民增收致富宝贝。 由此看来，清远鸡的养殖前景还是比较广阔的。

五、清远鸡的养殖技术

1、准备育雏

育雏室必须提前2周按照程序彻底冲洗和消毒。在雏鸡前一两天预热育雏室，检查育雏装置和室温是否达到标准温度。

2、准备食物

饮用后先喝水，饮用水中加入5%葡萄糖和抗生素，电解质和多维等效果良好。饮用水后2到3小时，大约2/5的雏鸡可以在觅食时 吃东西。

3、营养

育雏饮食的能量浓度为12.1~12.5 MJ/kg，蛋白质为21%。肉鸡0~21周龄和4周龄后，蛋白质可直接减少至约19%。

4、调整温度和湿度

雏鸡的温度应在每个阶段逐渐改变，雏鸡在3天内的温度不应大于1°C。育雏后期的最佳温度范围为15~20℃，一般1-3天龄 33~34℃，3-4天龄32℃，5-7天龄31℃，2周龄30 °C，3周大。 26℃，4周龄22℃，5周龄20℃，6周龄18℃.1至10天时湿度为60%至70%，10天后湿度为55%至60% 。

5、繁殖密度

0~2周龄的理想密度为25/m2，3~6周龄的理想密度是15/m2。

6、保持通风

鸡舍保持适当通风，减少房屋内的氨和水，使房屋温暖无风。

对于广东的朋友来说，清远鸡是待客的最佳之选，其滑嫩的肉质，独特的风味，让曾经美国的总统也对其夸赞不已。一般来说，养殖清远鸡大多选择母鸡，因它不但口感美味，营养也十分丰富，年龄越大越滋补。清远鸡的饲养时间较长，所以产量不是很高，也就出现了供不应求的现象，因此这也是个不错的养殖项目，农村的朋友也可趁此机会开始养，但是小编不建议大家盲目跟风，养殖之前一定要掌握了相关的养殖技术，做好了市场调研，能够接受其养殖风险等，就可以开始行动了。