薯条可以说是我们的生活必须品，尤其是深受小朋友的喜欢，小朋友一闹，拿它最好治，但随之而来，我们慢慢的发现炸薯条的危害，尤其是二次油炸的薯条，据营养师讲述，吃多会出现热气、上火、发胖、重者会影响小朋友的身体健康，小编刘少个人建议大家油炸的薯条，尽量能少吃点就少吃，可以多吃点煮或蒸薯条，如果大家不喜欢，还是想念吃油炸薯条的味道。那你可以试试小编刘少推荐的这款空炸薯条。

空炸薯条不知大家有没有试过，它有着和炸薯条一样的味道，但是它比炸更健康更营养，这道薯条来源于我家的大厨母亲大人，是专治我家的小朋友，天天闹着要吃炸薯条，可以说是为他量身定做而成新型空炸薯条，有了这方法，吃再多也不发愁，今天母亲大人又做了这道空炸薯条，我上去尝了两口，超级好吃，真的是又脆口又香甜，主要是薯条一点都没有发黑。据母亲大人的陈述，她是因三不口诀而做的：“一不，不加油，二不，不加生粉，三不，不加味精”。下面小编刘少为大家好好分享一下她的制作案例，带给大家一种全新的体验，保证你的薯条再也不会有发黑出现，而且可以吃上脆口又香甜，

土豆2个、白醋50克、盐两勺、清水适量

第一步：先削土豆皮，再切成丝块，这里小编用的是切丝机切土豆，刀工好的可以用刀，将切好的丝块放入水里清洗干净，再放入水里浸泡30分钟。

第二步：将清水倒入锅里煮开，加入白醋和盐，需搅拌一下，再放入丝块，开小火煮上2分钟就好，控制在2至3分熟即可，太熟会影响后续空炸。

第三步：将丝块放到盘上，用吹风机吹干水分，准备好一个电饭锅，中间部位搭上一个平架子，再放上丝块，盖上锅盖，温度调到200度，空炸15分就可出锅。

1.空炸薯条时，丝块放入中水浸泡可以加点盐，不需要加任何配料，空炸口感会更入味。

2.空炸薯条时，薯条不用生粉、锅里不用加油、不用加味精”，只需加盐和白醋即可。

3.空炸薯条时，电饭锅一定要放上平架子，温度与时间一定要控制好，空炸原理：空气+高温温度制作而成，不需要冰箱冷冻，冷后即可开吃。

空炸薯条时，只需牢记“3不”口诀，一不，不加油，二不，不加生粉，三不，不加味精，这样薯条营养又健康，保证你做出不发黑的薯条，而且还脆口香甜，味道特别棒好。今天小编刘少给大家分析到这里了，如有招待不周，请多多包涵，感谢你的阅读，你的关注、点赞、收藏、转发是给我最大的支持，本文纯属是刘少说美食的个人观点，下期带大家一起看再看美食，Good bye 。

祝愿好人一生平安！