女人大多体寒，一到冬天往往手脚冰凉，一觉睡到天亮，被窝都还是冷冰冰的！

前些年很多人都推荐我吃阿胶，倒也尝试过，因为难以坚持，所以也没觉得有什么特别的效果，今年想再坚持的时候，发现阿胶已经不是我等上班族能长期坚持价格啦！

咱们还是食疗吧，俗话说：药补不如食补，食物进补，安全无副作用，而且还可以满足口腹之欲，比吃药可是享受多了！

阿胶太贵，冬天我隔三差五做它吃，1盘不过十几块，软糯香滑！

食材:豬蹄一個 萝卜一個 鹌鹑蛋一碗 八角兩個 桂皮一片 香叶两片 干辣椒兩個 豆瓣酱兩勺 生抽4勺

做法:

​白蘿卜表面撒上少許鹽,清洗干淨,連皮切成正方形塊.​

​鹌鹑蛋煮熟后,投凉,冷却后去壳备用.猪蹄汆烫​後​​冲​洗​干​​淨​.

​鍋裏放入少許油,倒入豆瓣醬,小火炒出紅油後,將處理好的豬蹄倒入鍋中,煸炒至上色.

​撒入香叶 桂皮 八角,再撒入干红辣椒段,稍微翻炒几下.

​將豬蹄倒入開水鍋中,開水要過所有的食材.

​設置紅燒豬蹄鍵,整個過程大約兩個小時.

​最後半小時將白蘿卜塊和鵪鶉蛋倒進去一起燉,根據上色情況加入生抽,增香上色.

​酌情加盐即可出锅了.

豆瓣​醬​不能少,既可以增香又可以上色,香味独特.