在古代，人们使用的墨更多的时候是墨锭，又称中国墨，就是需要在砚台里研磨的那种。其制墨工艺通常有炼烟、和料、制作、晒干、描金等， 墨锭历来备受文人、书法、绘画家们的喜爱，并加以收藏。据传三国时期的曹操以及宋代司马光都爱收藏墨锭。

今天我们说到文房四宝笔墨纸砚里的墨，通常是说的墨汁了，提到墨汁的历史，就不得不提一得阁。一得阁创始人谢崧岱，号祏生，湖南人，12岁随父进京，后入国子监，被典簿敕授文林郎(正七品)，任职期间汲取藏书之精华，因为对同学由煤灯取烟研墨颇感兴趣，于是撰《南学制墨札记》将制墨工艺进行了整理归纳，后来又撰写《论墨绝句》，提出“块而砚、砚而盒、盒而汁，古今递变，亦其势然欤”，经过“屡试屡误，屡误屡悟”的实践，掌握了墨汁的制作工艺，制成了可与墨锭相媲美的墨汁。这墨汁一经上市，便受到文人墨客的欢迎。

同治四年（1865年），谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”（启明按：启明原先自己琢磨“一得阁”的来由时想到的是“智者千虑必有一失，愚者千虑亦有一得”，后来才知道其实不是，而是取得店门楹联“一艺足供天下用，得法多自古人书”的首字）。谢崧岱亲手书写了牌匾，悬挂于门前。

北京琉璃厂一得阁门市部还悬挂着这块一得阁金字招牌

这便是“一得阁”墨汁的来历。谢氏身后无子，在他去世以后，店铺传给学徒徐洁滨。此人是河北省深县人氏，头脑灵活经营有方，为扩大生产开设了墨汁制造厂（现厂址：北京宣武区南街新华街25号）他沿用了人工古法制作墨汁，先后在文人云翠的地方天津市和郑州市开设了分店，在上海和西安市联合办专营代销店。生产的墨汁有两大类，一为油烟，一为松烟。

油烟类（油烟是用油料，主要是以桐柚籽或猪油为原料燃烧后收集其烟所制的墨。）的品种有：云头艳墨汁、兰烟墨汁、亮光墨汁、桐烟墨汁、大单童和双童墨汁、油烟墨汁等。

松烟类（松烟是松树油燃烧后收集其烟所制的墨）的品种有：阿胶松烟、五老松烟、小松烟等。

油烟墨汁有一定光泽，色相偏暖，色阶丰富且有光泽，可浓可淡，多用来勾线、渲染，是书画家们用的佳品，松烟墨汁乌黑无光，略呈冷色古人常用于渲染头发、须眉，是书写小楷字和工笔绘画的佳品。它的配方比例按照季节气候进行调整，以适合四季的气候变换。

著名书法家启功先生曾题词赞颂一得阁墨汁，曰：

砚池旋转万千磨，终朝碗里费几多。

墨汁制从一得阁，书林谁不颂先河。

关于墨汁的使用和保养方法：

1.因为墨汁的浓度较大，所以在使用时可根据作品风格取出部分墨汁适量加水，加水后的墨汁千万不要再倒入瓶内，否则会造成瓶内墨汁变质。很多人可能会有这样的经历，前几天写字留下的墨汁过几天再用时，发现已经臭了，尤其是炎热的夏天，兑了水的墨汁更容易臭掉，这就是因为墨汁变质的缘故。

2.书写完作品后要放置24小时晾干，让墨固定下来，以免托裱时跑墨。

3.冬季凝冻是传统墨汁的特性，所以应在高于10℃的室内存放。如果凝冻，可以用温水浸泡瓶身即可融化，质量如初。

4.千万别将墨汁沾在衣服上，否则很难彻底清洗干净。

墨的质量也有优劣之分。好的墨要求质细、胶轻、色黑、声清。

质细，指墨锭内无砂子杂质，烟质细腻。胶轻，指骨胶不能太多。胶重了，稍一研墨已很稠，但书写时笔画不黑，还滞笔。好墨胶轻，磨不多时色已黑，又书写流畅。色黑，指墨色要黑，若泛紫光则更佳。声清，是指磨墨时听不到研墨的声音，说明墨无杂质。另有一说是指敲击墨锭声音很清脆，说明胶轻。具备以上这些优点的好墨由于胶质不多，故比较脆，容易跌断，因此要注意保存。

二、磨墨的方法

先在砚池里放少量的清水。水多了，磨墨时容易晃出砚池，墨锭浸泡在水中也会使墨汁变松软而出现小墨块屑，一旦溶于墨汁里会影响磨墨的质量。如果写大字需墨量多，可分几次研磨，将磨浓的墨汁倒入别的容器，再在砚台里加些清水继续研磨。

磨墨时注意将墨锭捏正、抓平，重按慢磨，不能图快，要顺时针方向沿着圆砚的边壁画圆圈，研磨范围要大一些，不要在砚池的中心小范围的研磨。

磨墨时要求手臂悬起，与桌面平行，手执墨锭犹如执笔姿势，要用腕和臂的运动来磨墨。如果将手臂搁在桌上，只用手腕和手指的转动来磨墨，墨锭会被磨出一个斜角来。

磨墨是练习写字基本功的一种很好的手段。用正确的方法磨墨，等于在练习画圆。经常磨研，习惯成自然，拿起笔来就会画出一个很圆净而且粗细一支的圆圈来，这对以后写字，特别是写草书非常有利。

当代草圣林散之先生曾以楹联“读书真事业，磨墨静功夫”鞭策学生。当代另一位书法大师高二适先生也有“人言磨墨墨磨人，磨穿铁砚始堪珍”的诗句。他们都道出了磨墨能培养人的耐心，锻炼人毅力的丰富内涵。

墨要磨浓，这“浓”是有一定限度的。太浓了，稠如泥浆，胶住了笔，难以写字；太稀，墨水渗透太快，笔迹会在纸上洇出一大圈水渍影，使笔画模糊不清。墨浓要适中。

怎么才算适中了呢？从研墨的痕迹中可以看得出来：如果墨锭磨过后，墨汁很快把研磨的痕迹淹没了，说明墨汁还不够浓，可以继续研磨。磨墨是很费时的，可以边磨墨便看书或读帖，不要浪费时间。如果墨锭磨过的地方留下清楚的研磨痕迹，同时，墨汁慢慢地将磨痕淹没，说明浓度适中。如果墨过后的痕迹静止不动，说明太浓了，可以适当稀释。另外一种检验浓度是否适中的方法是，用笔尖蘸少许墨在宣纸或元书纸上点一下，看墨点渗出的情况，如果墨浓如漆、墨点略有渗出，证明已磨好，可以写字了。

磨墨好后要注意两点：一，墨锭不要留放在砚池里，防止墨锭胶在砚面上取不下来；二，要把墨锭上的水分揩掉，免得浸水的部分墨汁酥松而掉下墨粒来。

下边是书友对几种常见墨汁的使用总结：

1.一得阁墨汁（四星 ★★★★）

百年老字号，北京一得阁墨业有限责任公司出品。产品价格低廉，性价比高。代表性产品为云头艳，其特点为，墨迹光亮、淡墨表现力强，层次感丰富、浓淡五色、书写流利等特点，美中不足的便是胶性比较大，传统骨胶工艺（胶和水的比例如果失衡，容易胀瓶，墨汁发臭），冰点以下易凝结（0℃以下容易凝结成块状）。适宜练习和出一般作品用，是票友出作品的首选。

墨汁品牌：云头艳

解 析：不像他们自己宣传的泛紫玉光泽，不过黑度可以，浓墨和湿墨效果突出，淡墨效果好，层次分明，涉及到笔锋重叠处，能清楚地看出起笔的先后顺序，焦、浓、湿、淡、轻，五色俱全。

缺 点：胶大，对水最佳比例1：2，1倍水2倍墨汁，书写最佳；骨胶成分，0℃以下凝结成果冻状；隔夜墨一般不能保存。

2.红星墨汁（二星★★）

安徽红星墨液出品。代表性的产品有两种，一种是红星墨液，另一种是玄宗墨液（国产），玄宗墨液（国产）跟红星墨液最大的区别在于黑度，玄宗墨液（国产）的黑度优于红星墨液，淡墨的层次，表现效果差，笔锋交叉处，呈现糊状。传统骨胶工艺。将墨质与价格比较，名不副实，两者价格都有些偏高。适宜练习和出一般作品用。

墨汁品牌：红星墨液、红星玄宗

解 析：只是黑度可以，淡墨层次表现效果一般，红星玄宗跟日本玄宗存在很大的差距

缺 点：单纯的追求了黑度，墨的层次没有

3.雄狮墨汁（三星★★★）

台湾品牌，据说为工厂为日本书云吴竹的代工厂。价格适中。代表性产品为雄狮书法墨汁，黑度强劲，层次感强、浓淡五色、书写流利，合成树脂胶（零下20℃凝结），四季适宜书画，宜书宜裱。适宜练习、出一般作品和出贵重作品用，是票友和专业人士的首选。

墨汁品牌：雄狮书法墨汁

解 析：黑度强劲，五色俱全，焦、浓、湿、淡、轻，难得的好墨

缺 点：瓶子容量少，价格稍微有些膏

4.曹素功墨汁（三星半★★★☆）

国内老字号。产品价格低廉。代表性产品为墨块。

5.齐大森墨汁（一星★）

北京大森美术出品。廉价产品。缺点很多，最大的问题，淡墨没有层次，激纸，不适宜传统手工装裱。是书法练习的产品。

墨汁品牌：齐大森特质超浓细墨

解 析：具备一般墨汁的黑度

缺 点：廉价商品，不多评价

6.久久墨汁（半星☆）

山东久久出品。廉价产品。淡墨没有层次，激纸，墨汁中添加了工业染料，不适宜传统手工装裱。是书法练习的产品。

墨汁品牌：久久墨汁

解 析：具备一般墨汁的黑度

缺 点：蓝色的为不符合中国传统装裱的手法造成的，跑墨厉害，添加了工业颜料来助色。

7.玄宗（玄明）墨液（五星★★★★★）

日本株式会社墨运堂出品。价格偏高。市场上常见三种产品，玄宗（玄明）超浓墨液，玄宗（玄明）中浓墨液和玄宗（玄明）墨液。是目前国内市场上流通的墨汁中最好的产品。黑度强劲、墨分五色、层次感强、书写流利，合成树脂胶，四季适宜书画，宜书宜裱。适宜出一般和贵重作品用，是专业人士的首选最佳。

墨汁品牌：玄宗/玄明墨液

解 析：这才是好墨汁，看看焦墨的效果，黑度苍劲有力，黑度强劲；看看细笔浓墨的效果……，极品墨汁，焦、浓、湿、淡、轻，五色面面俱全，墨汁中的上品！

缺 点：价格稍微有些高

8.开明墨汁（四星 ★★★★）

日本开明株式会社出品。代表产品有两种，开明超浓墨汁和花仙，花仙墨汁分为三种，青墨、茶墨和油烟墨，价格都偏高（主要是国内炒作缘故，李可染专用画牛的墨汁）；开明超浓墨汁价格中上。两种墨汁层次感强，浓淡五色、书写流利，合成树脂胶，四季适宜书画，宜书宜裱。适宜出一般和贵重作品用。

墨汁品牌：开明墨汁

纸 张：汪六吉净皮

解 析：墨色不错的墨汁，五色俱全，焦、浓、湿、淡、轻，好墨汁！