空气质量的日益下降，为我们的肺部健康埋下了极大隐患，导致肺部患病的可能性大大提高。所以现今人们开始从自身的生活习惯、日常饮食下手，来意图保护自身的肺部健康，预防肺部疾病。但与此同时，还有各种“偏方”出现。

最近，小丽吃了母亲炒的一道菜，而导致自己的大便变成黑色。但她的母亲却高兴得不得了，并且十分激动。这究竟是怎么一回事呢？为何女儿大便变成黑色，母亲却面露狂喜？

据了解，小丽的母亲在菜市场买菜时，偶然听到街坊邻居谈论保健偏方，说是吃动物血可以保护肺部健康。小丽母亲立刻上前询问这方子是如何用的，以及其效果又如何。听完之后立马就在菜市场买了猪血，晚上做给家人吃。

饭后的第二天，小丽突然发现自己大便的颜色变成了黑色，开始考虑是不是自己的身体出什么问题了。但母亲却大为欣喜，说“黑色好！黑色就说明你的肺部在排毒！那邻居说的真不假，这方子果然管用！”

可真的是这样吗？究竟是肺部在排毒？还是身体出了问题呢？

如今宣传这种吃动物血给肺排毒的人不在少数，更有甚者，在网上编出了更荒诞的奇效来哄骗大家，尤其是在中老年人购买药物以及保健品的时候。

其实，这都是商家的虚假宣传！就是趁着大家相关的医科知识不充足，而且又十分看重身体健康的心理来赚钱。所以，大家对此类现象应该有清醒的认识，科学地看待。下面，讲一下为什么上述的现象不是正确的。

首先，科学研究表明吃动物血大便发黑并不是肺在排出有毒物质。动物血中含有非常丰富的铁，当食用后，会与人体内的硫化物结合反应，产生一种名为硫化铁的黑色物质。也正是因为这个，才会导致大便变成黑色。所以，这并不是肺在排毒，而是一种正常的化学的反应现象，且与清肺毫无关系！

其次，专家指出，在现今的医疗水平下，并无“肺部排毒”这一说法。

“排毒”这一概念最早出自中医。起先是说，熬夜会影响人体器官正常的排毒时间。先不说这些排毒时间是否正确，我们都知道，肺部的主要功能是用作人体与外界进行气体交换。

所以，肺部主要是吸进外部环境中的氧气，呼出体内产生的二氧化碳。更坦白地说，肺部并无相关细胞或组织进行排毒。故而根本没有肺部排毒这一说法。

而网上热度颇高的淋巴排毒时刻表，更是毫无科学依据。因为我们人体内，淋巴系统属于免疫系统，是人体卫士，并非排毒所用，所以网上疯传的“排毒养生”其实绝大部分都是用于哄骗人们，作为自家产品的营销炒作手段，以此谋利。

另外，“清肺”这个说法是不科学的。因为在医学概念里的“清肺”，一般是指减缓跟呼吸道相关的病症，比如用于止咳、化痰等等。在医生的指导下服用一些药物，再配合特定的食物进行食补，确实会对这些症状有着减缓的作用，因而也就被称为“清肺药物”或者“清肺食物”。

但是这些食物，其实并不会帮我们带走肺部的灰尘，只是在生病用药时能够使其发挥更好的疗效。而且"是药三分毒”,在日常生活中，我们千万不能随意用药。

何况在人体健康条件下，自然吸入肺部的灰尘，会随着我们咳出的痰而排出，并不需要格外辅助。所以，从科学的角度来看，这些“清肺食物”、“清肺保健品”，都只是商家的宣传噱头而已。而真的有清肺效果的洗肺项目，也只是治疗疾病的一种医学手段，绝非保健术，更不能容大家轻易去尝试。

当然有好处，因为动物血的主要的营养成分是蛋白质和铁。

其中，蛋白质是所有生命的基础物质。它不仅构成了人体的每一个细胞、组织、或器官，还会帮助多种物质在人体内的运输，对身体的新陈代谢起着重要作用。

除此之外，对女性来说，蛋白质更有着维护皮肤紧致细腻、且富有光泽的作用。一旦身体没有吸收足够的蛋白质，就会呈现亚健康状态，严重者，甚至还会加速衰老！

而铁在人体内的作用，更不容忽视。它可以补充气血，让面色更加红润，帮助我们摆脱病态脸和黑眼圈，让我们的身体充满活力。它还能够改善人体的缺铁性贫血，尤其是动物血中的铁是血红素铁，这种形式的铁，更容易被我们的人体吸收。

就连我们最想解决的脱发问题，都不能摆脱铁的存在。对于一些特殊人群，如新生婴儿、孕妇或刚结束例假的女生们，都需要格外注意体内是否缺铁。

但有着这么高营养价值的动物血，我们可以频繁使用吗？

答案是万万不可以的。因为以上这两种营养物质，如果被过量食用，反而会适得其反。过量摄入的蛋白质或铁所提供的能量，并不会被人体所吸收，反而会加重肝脏和肾的工作负担。而且，健康人士并不需要格外摄入过多的铁。

因为人体内的正常代谢运转，已经可以为我们提供日常所需的95%的铁，换句话说，一名健康的成年人，每天只需均衡饮食，便可以满足铁的供给。

所以，拥有着高营养价值的动物血，并不可以多吃哦。除此之外，在购买动物血时，一定要到正规、卫生的购物场所。因为动物血是液态或固态的，烹煮前并无法彻底地清洗，如若在动物血的生产过程中，环境条件或制作方式不卫生、不合规，那么就会混入各种杂质、灰尘等。这样的动物血会为身体埋下健康隐患。

所以高营养价值的动物血一定要来源安全，也不可过多食用。并且使用动物血，能帮助我们保护肺部健康，预防肺部疾病。

其实，想要保护我们的肺部健康，可以做好以下3步。

1、远离烟草气

世界卫生组织的《全球肿瘤报告（2020版）》显示，在2020年，世界上250万癌症新增病例为男性，同年女性癌症新增病例为210万，相差40万 ；而中国男性癌症死亡病例就有180万，相比同年死于癌症的女性约116万，相差64万。

在我国男性癌症新发病例中，最常见的便是肺癌(21.8%)，从全世界来看，男性最常被诊断的也是肺癌(14.3%)。而在众多致癌因素中，吸烟为最主要的因素之一，这也是男性肺癌高发的主要原因之一。

而且，相关数据表明，吸烟者患肺癌的几率是不吸烟者的13倍，其肺癌死亡率更是比不吸烟者高10~13倍，而在众多肺癌死亡人数中有大约85%是由吸烟造成。有人说“人在吸烟的时候就像同时接触很多种的化学性致癌物质”。所以，其患肺癌的几率也就更高，吸烟伤肺，这是毋庸置疑的。

但除此之外，吸烟还会降低自身免疫细胞的活性，从而削减机体对肿瘤细胞生长的监察，灭活和清除的功能。一旦人体产生肿瘤细胞，此时若再无足量的、健康的杀伤细胞对其破坏，而任其发展，其后果不堪设想。

所以，要想维护好肺部健康，第一步，就是要远离烟草。

2、监督空气质量，出行佩戴口罩。

导致肺癌的第二大因素，便是空气污染。因为工业的非绿色发展，导致我们今天的空气质量远不如从前。一旦空气中的PM2.5过多，便会大大影响我们的身体健康，尤其是每天与外界进行气体交换的器官：肺。

而且这个大小的颗粒可以直接进入肺泡，对人体产生全方位的影响。钟南山说：“肺泡是用来做气体交换的地方，那些颗粒被巨噬细胞吞噬，就永远停留在肺泡里。”正因为肺泡是我们人体进行气体交换的重要场所，一旦肺泡受到损害，那必将对我们的呼吸造成极大的影响，严重者，甚至可能由呼吸困难而致死。

所以，我们要积极监测每日的空气质量，如果空气质量较差，污染指数较高，便可考虑减少不必要的出行。如若有必要、特殊等情况，一定要出门，需主动佩戴口罩。更要有意识地减少在雾霾天气下的体育活动，从根源上预防雾霾对肺部的影响。

3、积极进行自身健康锻炼

有效的体育锻炼不仅可以帮助我们增强自身体能，还可以提升身体的免疫力，这是增强体质的最积极、最有效的手段之一。同时，适度的有氧运动，能够很好地促进我们的心肺功能，以长期的眼光来看，也可以减少心脏血管疾病的危险性。

除此之外，体育锻炼还能改善神经系统的调节功能，提高神经系统对人体肌体发生频繁且复杂变化的判断能力。这在某种程度上，也保护了我们身体的免疫系统能够正常且有条不紊地进行。只有免疫系统正常工作，我们自身的免疫力才能提高，才能更好地抵挡病毒。

平时要注重日常饮食规划，食用健康食谱；调整自己的生活作息，尽量避免熬夜，要早睡早起。一旦身体感到不适，就要及时到正规医院就诊，结合医生的指导，科学正确地服用药物，以预防肺部相关疾病的发生或恶化。

只有我们遵循以上三步、养成健康的生活方式、并且定期检查，才能够科学地保护我们的肺部健康，拥有一个积极、良好的身体状况。最后，衷心地希望大家身体健康，远离疾病。

参考资料：

[1]Christopher Wild, Elisabete Weiderpass, Bernard Stewart. World Cancer Report Cancer research for cancer prevention (2020). International Agency for Research on Cancer.（《世界癌症报告》/《全球肿瘤报告》）