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腌制酸菜变紫色是怎么回事(腌的酸菜颜色发紫是什么原因)
酸菜

腌制酸菜变紫色是怎么回事(腌的酸菜颜色发紫是什么原因)

腌制酸菜变紫色是怎么回事(腌的酸菜颜色发紫是什么原因)315曝光!脚踩土坑腌制混合烟蒂的老坛酸菜,国人专骗国人老坛酸菜,可以说得上是一张特别的美食名片。可是315晚会一开,老坛酸菜是真的“恶臭”了!第一重恶臭:土坑酸菜在美食纪录片里,浑厚有力的男低音开始介绍老坛酸菜的历史、制作方法的革新变代。最后立意上升到人文乡愁、民生情怀,好不让人动容。所以,上亿份老坛酸菜出口国外,吃进我们每个人的肚子里。实际上呢,老坛变土坑?该洗的菜不清洗,加点盐在土坑里就算在腌制了。土坑里有着肉眼可见的烂菜叶、杂物。“传承着我们传

酸菜腌了一个月不酸是怎么回事(酸菜腌一个月了不酸是为什么?)
酸菜

酸菜腌了一个月不酸是怎么回事(酸菜腌一个月了不酸是为什么?)

酸菜腌了一个月不酸是怎么回事(酸菜腌一个月了不酸是为什么?)导读:酸菜是很多人都爱吃的下饭菜,而再全世界,酸菜也会分地区,比如大家熟知的东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜这5种酸菜是吃得最多的,虽然这些酸菜的风格不尽相同,但是在制作时,都要使酸菜长期都不烂不发霉,而且还要越放越酸、越放越香。而我们要想避免做酸菜时发霉,就要知道这种发霉霉菌是如何生成的。因为在制作酸菜时,蔬菜需要在无油、无面粉、无菌的条件下发酵,如果发酵的环境中有这3种物质,酸菜肯定就会发霉,而里面的霉菌到达一定数量,就会

自制的酸菜不酸是怎么回事(自制酸菜不酸的原因)
酸菜

自制的酸菜不酸是怎么回事(自制酸菜不酸的原因)

自制的酸菜不酸是怎么回事(自制酸菜不酸的原因) 每年的秋冬季都会有许多人买大白菜,此时的大白菜又大又甜,不管是炒着吃还是腌着吃都很好吃,特别是北方人,经常都会一次腌上几十上百斤的大白菜来做酸菜吃,这样就不愁整个冬天没有开胃菜了。许多人都知道腌酸菜简单,但是真做起来却又并不那么简单,多数人第一次腌酸菜总是发烂发臭不能吃,浪费好几十斤白菜,其实这里面也是讲究技巧的,那么今天麟大大就为大家来一一分享。腌酸菜怎么腌不烂?腌酸菜酸爽不烂做法如下:1、大白菜洗净切去菜蒂,做的量大对半切开,量少可以分成片。因为白菜要想

老坛酸菜下架是怎么回事(老坛酸菜会过期吗)
酸菜

老坛酸菜下架是怎么回事(老坛酸菜会过期吗)

老坛酸菜下架是怎么回事(老坛酸菜会过期吗)齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 张召旭15日晚,中央广播电视总台3·15晚会上,湖南插旗菜业有限公司、岳阳雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品有限公司等“黑心”食品企业生产的老坛酸菜被曝光。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者在报道画面中发现了康师傅、统一两家知名方便面厂商相关产品。据晚会报道,湖南插旗菜业有限公司(下称“插旗菜业公司”)对外售卖老坛酸菜,但其产品分为两种,出口的老坛酸菜是在干净的车间中腌制,而在国内销售的老坛酸菜则是在周边的“土坑”中生产。在报道中,土坑中并

酸菜不爱烂是怎么回事(为什么酸菜不酸还烂)
酸菜

酸菜不爱烂是怎么回事(为什么酸菜不酸还烂)

酸菜不爱烂是怎么回事(为什么酸菜不酸还烂) 每年的秋冬季都会有许多人买大白菜,此时的大白菜又大又甜,不管是炒着吃还是腌着吃都很好吃,特别是北方人,经常都会一次腌上几十上百斤的大白菜来做酸菜吃,这样就不愁整个冬天没有开胃菜了。许多人都知道腌酸菜简单,但是真做起来却又并不那么简单,多数人第一次腌酸菜总是发烂发臭不能吃,浪费好几十斤白菜,其实这里面也是讲究技巧的,那么今天麟大大就为大家来一一分享。腌酸菜怎么腌不烂?腌酸菜酸爽不烂做法如下:1、大白菜洗净切去菜蒂,做的量大对半切开,量少可以分成片。因为白菜要想更好

老坛酸菜事件是怎么回事(老坛酸菜怎么来的)
酸菜

老坛酸菜事件是怎么回事(老坛酸菜怎么来的)

老坛酸菜事件是怎么回事(老坛酸菜怎么来的)还敢吃吗?3月15日晚,央视2022年“3·15”晚会举行。晚会上,为多家知名企业代加工酸菜包的企业被曝光,酸菜肮脏的生产环境、超标的防腐剂,令人触目惊心……插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业,为多家知名企业代加工酸菜制品,也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包,号称老坛工艺,足时发酵。然而记者实地探访得知,该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的,老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。腌制酸菜的土坑附近,工人们有的穿着拖鞋,有的光着脚,

炖酸菜吃多了咳血是怎么回事(酸菜吃多了咳嗽)
酸菜

炖酸菜吃多了咳血是怎么回事(酸菜吃多了咳嗽)

炖酸菜吃多了咳血是怎么回事(酸菜吃多了咳嗽)#夏方养生指南#随着现代社会的快速发展,人们生活水平虽然有了很大的提升,饮食种类多样化,但随着现在各种慢性疾病以及代谢性疾病的高发,越来越多的人开始重视养生保健,所以也导致很多人开始重视饮食健康。根据我国食品安全法提出的第99条规定表明,日常功能性饮食以及实用性食品,应当确保安全,无毒无害,像天然绿色多样化趋势发展。针对于人群健康以及市场的销售能力,也起到了非常大的安全观念,食品无论是在种植加工,包装储存以及销售过程当中,都要严格按照国家的安全标准以及要求,才能

吃酸菜下面痒是怎么回事(为什么吃酸菜身上痒)
酸菜

吃酸菜下面痒是怎么回事(为什么吃酸菜身上痒)

吃酸菜下面痒是怎么回事(为什么吃酸菜身上痒)由于各种各样的原因,我们鲜有自己优秀的恐怖片,可这并不会成为一个遗憾,因为只要你看看每年的央视“315晚会”,保证你浑身颤抖,脊背发凉,半天也缓不过劲来。看了“315”,才发现自己活到今天太不容易了,每一步全是坑,每天一睁眼就是和这个世界斗智斗勇的一天啊。今年的“315晚会”一样涵盖了老百姓衣食住行的各个方面,央妈还是那个铁血铮铮的央妈,曝光起来也是稳准狠,丝毫也没顾忌什么大品牌的脸面,pia pia pia的把这些黑心商家的脸都打肿了。有人模仿他的脸,有人模仿

梦见别人送酸菜是怎么回事(梦见别人送酸菜是什么意思)
酸菜

梦见别人送酸菜是怎么回事(梦见别人送酸菜是什么意思)

梦见别人送酸菜是怎么回事(梦见别人送酸菜是什么意思)作者:西 夏《缉魂》在去年初上映时,曾经引起过某种程度上的轰动。因它改编自科幻作家江波的一篇获奖小说,所以该片的“科幻”属性早早地被注意到,整个科幻文化圈都对影片报以巨大期待,加上近年来的科幻影视热潮、“科幻十条” 等文化环境及政策刺激,这种期待在无形间被放大了许多。该片类型杂糅悬疑、惊悚和犯罪,再加上科幻、家庭、伦理、爱情,有人说这是一种让人眼前一亮的创新,也有人认为这种杂糅恰恰显示出创作者在类型定位方面的混乱。因而不但没有扩大受众范围,反而让各类型的

吃酸菜嘴麻是怎么回事(吃东西嘴唇发麻是怎么回事)
酸菜

吃酸菜嘴麻是怎么回事(吃东西嘴唇发麻是怎么回事)

吃酸菜嘴麻是怎么回事(吃东西嘴唇发麻是怎么回事)4月6日据宁波晚报报道,宁波市第二医院急诊科收治了一名肝肾功能严重损害的50多岁男子。由于该男子没有什么基础性疾病,突然出现如此严重的情况,也让医生感觉很奇怪。原来,几个小时前,该男子因眼睛不舒服,看电脑感觉有些模糊,想起民间有鱼胆可以明目的说法,就去菜场买了一条大草鱼。到家后他小心地取出鱼胆,用水吞了下去。健康时报 曹子豪/摄刚开始他没啥感觉,过了一个小时,他开始腹痛、恶心,接连跑厕所,精神也越来越虚弱。家里人赶紧把他送到医院。急诊科医生检查发现,男子已经