城市太大，日常就餐也成了被挤压的一道程式，大多数时候，大多数人像是赶着要去屠龙，吃的快，吃得饱才是正紧事。整座城市的大多数餐厅也愈发面目整齐起来，出餐快、动线省时，在饭点时节直伸出手抓住大多数人的果腹本能。然而，还是会有这样一些餐厅，让人在与一浪接一浪的日常交手之后，跋涉半座城也想要前往，位于侨福芳草地的半山腰就是这样一家相看两不厌的餐厅。

初见便觉心头欢喜，是因为在商场指示牌上看到半山腰的名字。餐厅作为目前热钱奔涌的前线，招牌上名字往往开门见山，醒目和清晰为第一要务。然而半山腰的设计抛却了普通美工手笔，玩转汉字之美，虚实相映，颇有一种空山半遮，但闻人语的意境。

入得门来，扑入眼底是一面黛绿的墙，映得整个空间都有了云雾笼青山的柔软观感。左侧深处的烘焙出口处的墙则是无量山冬樱花盛开的粉色。长长的一列餐台上大捧的碎密小花与每张小桌上的瓶插小花都是凝望时眼睛的落脚处。面朝入口坐定，才发现一整面墙的LED屏上是云雾缭绕于半山腰的一幅景。正应了半山腰的英文翻译Under clouds，山远天高，可望而不可及的白云生处依旧是苍茫而亲切，瞬时把我带回第一次住进天山脚下姥姥家时，抬头望见长满松林的山腰上蓦地飘出两片襟云，空气里的水汽飘升凝结，静谧又静谧的回忆里。你看，有心思的设计，可以连接空间和你。

收回目光，云和山的彼端，或许是不改清荫待人归去的云南，而目下则是白云之外的绿萝春和栖身片纸上的道道美馔。夏天是豆绿的纸巾，入了冬就换做了大地色。菜单是一整张半透明的油纸，左半张是特聘咖啡师奉上的咖啡，茶人遴选的云南山地茶，以及分作几个主题的下午茶精选。右半张是各色菜式，每个季节都会有新菜添加。桌上还有一本杂志模样的菜品图文介绍，一个甜品单行册，以及一张汇集了近期店内活动的集锦。若不是因为有忌口，从夏吃到冬的我大概已经吃掉一整本菜单了。

如今我每次正餐点去，必点的有一见倾心的大理酸辣黄花鱼，包烧牛肝菌和柠檬叶牛干巴，和一道酸辣虾仁；若是下午茶时段，就来一客牛肝菌冰淇淋和玛德琳配咖啡或是云南茶。

大理酸辣黄花鱼，夏天那会儿放的还是土豆条

这道大理酸辣黄花鱼，若是在云南鱼一般会是多骨的鲫鱼，换成黄花鱼，我这类吐不出鱼刺的人拍手称快。量和菜单上其他菜式相比算是大的，满当当一盆碗酸辣口的汤里融汇了小米辣、干辣椒和糟辣椒三种辣椒的层次，作为堪称云南名片的香辛料之一，酸木瓜贡献一点水果味的酸，土豆添一点醇糯的口感——鱼倒是在其次，一勺汤和着土豆和酸木瓜片一起浇在米饭上，就足够令人频频咽口水了。其中的土豆原本是粗薯条般的条块状，入冬再去吃换成了土豆片，嚼起满足感差了些，但口味完全没有影响。

香茅草烤鸡，怀孕后就不能吃了。口感很嫩

包烧牛肝菌

包烧牛肝菌里的小米辣激发了牛肝菌的馨香，令人一边咝咝抽着气，一边不肯住筷。口腔里翻腾的就是整个世界一样，玄谈藻思、拙愁新烦都不复。

薄荷牛舌卷，云南菜中香草入馔很常见。这是我唯二能吃下去的牛舌

柠檬叶牛干巴

柠檬叶剪了中心茁壮的那一条脉络，香炸出来，配上嚼劲满满的牛干巴，来自柠檬叶的植物系香味入口成花，牛干巴扎实地托住了飞升的它，吃起来像是吃掉了春来秋往的季节切片。

酸辣虾仁出色处并不在虾仁，而是树番茄和小米辣调制的红汤。看着云淡风轻，入口就成了香和辣以及虾仁清鲜的碰撞。小小的分量，也并不会喧宾夺主。

下午茶时段，入口处的型男咖啡师和清秀的茶人在忙碌。甜品师偶尔会出来一下，带出来一缕焙烤的香。

意式和手冲都有。这杯大约是我怀孕前喝的最后一倍咖啡。

牛肝菌冰淇淋带着咸味和醇厚感，还有一点带着根基的甜，堆再多词大概也无法传递这口感，所以，还是请你自己去品吧。

费南雪

刚烘好的玛德琳，hmmm

玛德琳、费南雪都是冬季下午茶备受欢迎的甜点，几款大福也是频现，浇上覆盆子酱的酸奶盛在日本产的收口杯里，用旁边配的木片来送入口，你会发现这里的酸奶有一点酪感。

去了多次，也多次推荐给了重要的朋友，就像半山腰菜单扉页所写：如果有人请你来半山腰，你对他一定是很重要的人。有的人领情，有的人则在一餐饭之中读到了你小心翼翼展露出来的你。你看，食物也能在不期中达成人与人之间的连接。

空间也好，食物也罢，若是只能评一句话，那我要说：食在半山腰，美感贴着地长。