大约300年前

一群猴子和酿酒奴隶一起

被带到加勒比海的圣基茨岛

谁知这群猴子

一尝到酿酒用的发酵甘蔗

便一发不可收拾

养成了对酒精的喜好

它们的酒瘾日趋膨胀

演化至今只有偷喝游客的酒精饮料

甚至袭击酒吧才能满足欲望

2000年

为了解释这种奇怪现象

加州大学伯克利分校的Robert Dudley

提出了“醉猴假说”

人类祖先能在食物匮乏的凛冬

靠埋藏在雪地下的发酵水果苟活

而解酒能力让他们

免于醉酒或酒精中毒

而那些没有发生基因突变的动物

食用发酵水果后

则易使自己处于危险境地

尽管该假说受到了诸多质疑

但2014年《PNAS》上发表的一篇文章

着重研究了醇脱氢酶ADH4的进化史

为这一理论提供了有力证据

约1000万年前

人类与猩猩共同祖先的基因ADH4

发生了一次突变

这次突变也使得ADH4

对乙醇代谢能力则提高了近40倍

我们的祖先正是从这时开始

对酒精的分解代谢能力有了质的飞跃

这种能力帮助人类祖先逃过了物种灭绝

在1000万年后开出灿烂的文明之花

但遗憾的是

曾经拯救了我们的“超能力”

如今开始了它的反噬

以液体形式出现的酒精

并不会像发酵水果那样让人饱腹

再加上酒精能刺激多巴胺分泌

这意味着人类很容易摄入过量的酒精

对身体造成伤害

虽然人类早就没有了

必须摄入酒精的理由

但在各种文化的包装下

酒精摄入量反而越来越多

除了偶尔聚餐大醉一场的人

还有对酒精产生依赖却不自知的人

他们觉得每天喝点小酒没事

殊不知“常喝酒”比“喝大酒”更伤身

以心脏为例

《欧洲心脏病学杂志》曾发表一项研究

规律性饮酒会大大增加房颤风险

如果下表有你符合的特征

那你很可能就是酗酒者

为了避免依赖加深

摆脱酒精，我们可以这样做：

用其它事情霸占每日的“饮酒时刻”

例如运动、和朋友聊天

目的是将注意力从酒上移开

《中国膳食指南》建议

成年男女每日摄入酒精

不要超过25g和15g

（25g酒精≈1罐500ml啤酒）

尽量将饮酒量可控制在该数值以下

每周设定2天无酒日

并逐步增加

戒酒并非易事

如果靠自己多次失败

可在医生指导下

（消化内科、精神科、神经内科）

根据饮酒史、饮酒原因等

进行专业的对症治疗、

药物治疗、认知治疗等

最后

希望大家都能在酒精面前保持理性

因为酒瘾发作时的你

看着就像只发狂的猴子