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钾是多少正常(钾是多少正常值是多少)

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你的饮食中是否摄入了足够的钾?如果你经常吃加工食品或垃圾食品,则可能就会缺少钾。而钾和钠这两种矿物质有助于彼此保持平衡。钾是一种电解质,也是一种矿物质,溶于水后会形成带电粒子,并与钠,碳酸氢盐,钙,镁,氯化物和磷酸盐一起,在维持生命中起着至关重要的作用。实际上,身体每时每刻都需要电解质以维持生命。例如,钾在体液平衡,营养进入细胞,神经传导和肌肉收缩中起关键作用。由于需要钾才能使肌肉有序收缩,因此它也有助于调节心跳。


钾参与神经传导和肌肉收缩的一种方式是通过它在钠钾泵中的作用。这是一种有助于调节液体平衡,营养物质进入到细胞中,并维持细胞间的电差异,使神经细胞收缩的泵。钠钾泵确保更多的钾储存在细胞内,而更多的钠储存在细胞外。而钠钾泵也非常的活跃,以至于它们几乎占据了静息能量消耗的三分之一,所以这也是钠钾平衡的重要性所在!


饮食中需要多少钾

正常情况下每天至少需要4700毫克的钾,但是一些研究认为在饮食中摄入的6000毫克的钾与降低中风的风险有关。钾在调节血压中也起着关键作用,一些研究表明,摄入更多的钾可以使血压降低多达5毫米汞柱。但不利的研究表明,大约一半的人饮食中的钾摄入不足。


严重缺钾会危及生命。钾含量过低会导致心律不整,从而导致死亡。低钾还可能导致心力衰竭,心肌衰弱,液体在肺或身体组织中积聚。但这些都是钾缺乏症的极端情况,通常会发生在人们服用利尿剂降低钾含量或患有暴食症等情况时,他们因频繁呕吐而失去钾。持续性腹泻也会耗尽钾,从而导致健康问题。


运动的你是否有钾缺乏症

如果你在外面很热的情况下进行艰苦的训练,那么你会因出汗而损失钠,钾和氯。因此,如果你的锻炼时间超过60至90分钟,建议你饮用富含电解质的饮料来补充电解质。研究还表明,经过剧烈运动后,最终细胞外钾的含量高于细胞内钾的含量。在肌肉快速收缩期间,肌肉细胞还会向细胞外部释放更多的钙。而这种不平衡可能足以引发腿抽筋。


如何在饮食中摄取足够的钾

水果和蔬菜是钾的最佳来源之一,但是除非每天都要摄取5份以上(大致5个拳头大小)的水果和蔬菜,否则就会有钾不足的风险。确保摄入足够的钾的最好方法之一就是多吃水果和蔬菜。另外,土豆、香蕉以及鳄梨也含有丰富的钾,并且鳄梨也是钾含量最高的水果之一,其中健康的脂肪也可以帮助你从食物中吸收更多的脂溶性营养素,例如β-胡萝卜素。

在运动时,请确保补充电解质。虽然补水很重要,但是对于长时间的运动,尤其是在炎热的环境中锻炼时,还需要补充损失的电解质。


为什么不建议使用钾补充剂

正常情况下,通过规定的饮食就可以摄入足够的钾。通常,肾脏会排出体内多余的钾,但是如果你的肾脏功能不正常,则会积聚过多的钾。另外,一些用于治疗血压的利尿剂具有保钾成分,有助于防止钾的流失。如果你服用保钾利尿剂并补充钾,那么你的血脂水平可能会升高。所以说,仅在医生建议的情况下才可以服用钾补充剂。由于钾含量过多会造成危险,因此合法的钾补充剂含量通常都较低。如果你服用高剂量的钾补充剂,可能会导致钾的峰值,而这样的峰值可能会导致心跳不规则。但是,当你从食物中获取钾时,食物中的纤维会减缓吸收并防止达到危险的峰值。


确保你能满足身体对钾的需求。如果没有达到,则腿抽筋的风险较高,并且可能会导致血压和心率变化。避免缺钾的最好方法是多吃水果和蔬菜。因此,在盘子里再加一份五颜六色的蔬菜水果,并尽情享受享用吧!

参考文献

J Physiol. 1990 Feb; 421: 105–122.

J Mol Cell Cardiol. 1995 Apr;27(4):941-9.

U.S. Department of Agriculture. "Potassium Intake of the U.S. Population"

Sports Health. 2010 Jul; 2(4): 279–283.

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