蒲公英这是它的学名，我们在农村都叫它布布丁，春天到了，农村的田野间遍布都是，开出的花是黄色的特别好看，我小的时候只知道它好看，现在才知道这是一味有名的中药，在我们吃的消炎药里就有蒲公英。尤其在春天天气特别的干燥，很多人会引起嗓子发炎，肿痛，这时候别急着吃药，来点蒲公英试试吧，它是天热的消炎药，不经任何添加加工，没有任何副作用。自从我知道了蒲公英的作用之后，孩子刚开始咳嗽发炎的时候我试着给孩子泡上一杯，连着喝上两天天，嗓子竟然慢慢的好了，嗓子不发炎了，咳嗽也就好了。在也不用动不动就吃药了。现在跟大家分享我是怎么制作蒲公英茶的吧。

1.把挖回来的蒲公英摘去黄叶，去除杂质；

2.把蒲公英（根和叶子都留着）清洗干净；

3.放在阳光下晒干，用袋子装起来；

4.什么时候喝可以多炒一些放在茶叶桶里；

我都是在孩子刚开始嗓子不舒服的时候就给泡上一杯，每天喝三次，一般两三天就见好了。我现在很少给孩子吃药了，这样孩子也少受罪。

新鲜的蒲公英可以凉拌吃，把洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、白糖、醋、味极鲜、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。我家常做的是把蒲公英做成小豆腐，放到冰箱里储存，平常可以拿出来切上点肥肉炒着吃，也可以做成哈饼，孩子最爱吃了。