经常给大家介绍谷维素这个物质，但总会碰到有些吃这个药的朋友来问，谷维素名字里有一个“素”字，它是不是一种激素类药物呢？为什么我吃了谷维素，变胖了，还大把大把地掉头发？我们今天就来聊一下谷维素的副作用，以及如何注意避免的那些事儿。

米糠是一种在稻米加工过程中获得的的天然产物，在米糠中，含有丰富的油脂，占比大约在15%~20%左右，而在加工提炼的米糠油中，有一种重要的营养物质，它就是“谷维素”。谷维素提取自米糠油中，约占米糠油的1~3%，是一种重要的生物活性物质。在其他谷物的油脂中，比如玉米油，小麦，黑麦等中，也都含有这种物质，这种物质自1954年被报道对动物具有良好的营养性以来，对谷维素作用和生理功能的研究有很多，谷维素的作用也逐渐的引起的大家的关注。

谷维素最初被认为是一种单一的化合物，但最终被确认为它是一种由多种阿魏酸酯组成的混合物，我们最常见的γ-谷维素的有效成分多达10种，虽然都属于阿魏酸酯，但其具体化学结构并不相同。

激素类药物是指以人体或动物激素（包括与激素结构、作用原理相同的有机物）为有效成分的药物。主要包括性激素、糖皮质激素、甲状腺激素、胰岛素等多种类型，这些物质一方面又类似于人体相关各种激素的化学结构，同时还有类似于激素的生理功能。而谷维素不论从化学结构来看，还是生理功能来看，都不属于激素类药物，这一点还是很明确的。

谷维素对人体的生理功能我们介绍过很多次了，在这里再简单地汇总一下目前比较普遍认可的几个健康获益。

谷维素作为一种脂溶性的营养物质，能够作用于人体的自主神经系统（植物神经），对于调节自主神经紊乱，加强自主神经平衡性，有良好的获益作用。对于更年期女性及一些长期压力较大的朋友，出现自主神经紊乱导致的潮热，多汗，皮肤感觉异常，失眠等问题，合理地补充谷维素，都能够有助于相关症状的改善。

谷维素还具有一定的抗氧化作用，动物实验表明，补充谷维素对于一些化学物质引起的肝损伤，有一定的预防作用。除了自身具有一定的抗氧化作用，谷维素还能够提高机体相关抗氧化酶的活性，对于清除自由基，抑制脂质氧化，保护血管健康，都有一定的获益。谷维素用于化妆品中，通过皮肤吸收，还有防止皮肤老化和改善雀斑等方面的作用。

对于高血脂患者来说，谷维素还有一定的血脂调节作用。通过竞争性抑制胆固醇的合成以及抑制肠道胆固醇的吸收，谷维素能够发挥一定的降血脂作用，但需要注意的是，谷维素对血脂的调节作用并不显著，只可以作为一种辅助调节用药，不可替代常规的降血脂药物。

随着研究的不断进展，谷维素作为一种常见的营养素物质，还有一些其他的生理活性功能不断地被发掘，在这里就不一一赘述了，下面我们重点讲服用谷维素的不良反应风险。

虽然是人体需要的一种营养物质，其提取来源也是来自于我们的常规食材，但服用谷维素也并非没有不良反应风险，谷维素常见的不良反应有胃肠道不适，乳房胀痛，皮肤油脂分泌过多，皮疹，脱发，以及体重增加等。但需要强调的一点是，多数情况下，合理补充服用谷维素，发生这些不良反应的风险并不高，也并不是吃了谷维素，就一定会发生上述的不良反应，对于这一点，大家首先要认清。

脱发和发胖这两个不良反应风险，发生几率并不高，但却是最容易引起大家关注的不良反应风险，毕竟作为一种辅助补充身体营养的物质，谁都不想因为吃它而影响了自己的头发和体型。关于为什么服用谷维素后，会出现发胖和脱发的问题，我们分别来简单分析一下。

服用谷维素后会发胖，主要可能基于两个方面的原因，第一有可能是谷维素调节植物神经平衡，改善了睡眠和食欲，不知不觉间，睡的更好了，吃的也更多了，身体自然也就容易出现发胖的问题；另一方面，还有可能是因为长期过量服用谷维素，导致谷维素在体内积蓄，本来具有调节内分泌作用的谷维素，过量后反而会影响身体的内分泌平衡，内分泌平衡被打破，也是身体容易出现肥胖的重要原因。

吃了谷维素后脱发的问题，首先应该如何排除心理上的因素，并不是说心理会让脱发变严重，但如果抱着吃了谷维素就一定会脱发的想法，可能吃上这个药物以后，就会更加注意掉头发的问题，本来同样一天掉几十上百根头发的正常现象，反而被放大，造成了吃谷维素出现脱发的印象。另一方面，谷维素的过量摄入，可能导致皮肤油脂分泌过于旺盛，从而造成脂溢性脱发的问题，这一点也是值得注意的。

对于服用谷维素出现发胖和脱发的不良反应风险，通过合理的用药和加强生活调理干预，都是可以很好地降低这些风险的，关于这一点，为大家总结3点经验。

首先是合理选择用药剂量和用药疗程。谷维素是很好的药物，也是用药剂量相对较宽，安全性较好的药物，但同样也不建议长期大剂量的服用，作为一种脂溶性的药物，在体内吸收后，代谢排泄的速度并不快，因此，如果长期过量的补充谷维素，可能会造成其在体内的累积，从而影响我们的内分泌系统，导致发胖，油脂分泌过多脱发等问题的出现。因此，合理补充，选择常规剂量补充，服用一段时间后，停用一段时间，都是不错的方式，完全没有必要吃得太多，也没有必要一直吃下去。

其次是注意合理饮食。在补充谷维素期间，由于这个药物有增加身体油脂分泌的作用，可以多注意清淡饮食，尽量地少吃过度油腻的食物，同时也要注意配合一些谷物杂粮，这也不但有助于食补谷维素，降低药物用量，还有助于提高用药安全，减少不良反应风险。另外，饮食改善油脂分泌，还可以多吃一些祛湿的食物，如红豆，薏米等，也有助于降低皮肤油脂分泌，降低脂溢性脱发的风险。

第三点要强调的就是运动锻炼的重要性。我们对于身体健康的调节，不可能是通过服用一种对身体有良好生理活性的营养物质做到的，想要保障身体健康，就要做好全方位的调理，如果我们能够在补充谷维素的同时，注意加强运动锻炼，对于加强身体消耗，减少肥胖风险，改善身体代谢能力，减少油脂分泌，降低脱发风险等方面，都有着重要的作用，因此，对于服用谷维素，又担心发胖和脱发的朋友，不妨先让自己运动起来吧。#谣零零计划#