超加工食品也就是经过多次加工制作而成的食品，为能改善口感，延长储存时间，吸引消费者而添加太多食品添加剂，如稳定剂、着色剂和甜味剂以及防腐剂等，受到众多儿童和年轻人喜爱。虽然超加工食物美味，但却会带来众多安全隐患，不节制的吃可增加患多种疾病风险。

1、易造成肥胖

大多数超加工食品属于高热量的，儿童摄入得越多，肥胖或超重的风险就越高。研究表明，摄入等量的蛋白质、碳水化合物或纤维素以及糖的情况下，吃超加工食物的人群每天摄入的热量明显增多，短短两个星期内体重就增加1.8克，所以吃超加工食物易造成肥胖。

2、影响发育

儿童吃太多超加工食物易出现多种发育问题，最常见的就是儿童性早熟。研究表明，长时间吃超加工食物的啮齿动物生长速度比较慢，而且也影响骨骼强度。

3、易患上呼吸系统疾病

青少年吃的超加工食品越多，患哮喘的风险就越高。

4、造成营养不良

儿童不节制的吃超加工食品易出现喂养困难，因为这种食物口味重，使得儿童吃普通食物无食欲，久而久之造成营养不良。食物经过多次加工后，膳食纤维、矿物质以及维生素流失，经常吃超加工食物易导致体内缺乏这些营养素。

5、诱发代谢病

吃的超加工食物越多，患代谢系统疾病的风险就越高，尤其是在青年人中最为突出。大多数超加工食物属于重油、重盐和重糖的，易诱发炎症，提高患癌几率。

6、易诱发抑郁

现如今，越来越多的儿童出现心理不健康，其中一部分跟饮食有关，尤其是吃的超加工食品越多，患抑郁症的风险就越高。

7、易诱发心血管疾病

儿童期吃太多超加工食品，那么成年后患心血管疾病的风险会随之升高，而且易患上儿童高血压或糖尿病。

1、培养健康的饮食行为

从幼儿时期就应灌输健康饮食的观念，培养良好的饮食行为，可以跟儿童共同选购和制作食物。让儿童规律饮食，一日三餐定时定量；首选新鲜天然且卫生的食物当做零食，如牛奶或酸奶、坚果或水果以及豆制品等；主动远离含糖饮料和垃圾食品，减少在外吃饭次数；纠正挑食和偏食的坏习惯，不可暴饮暴食。

2、家长学会识别超加工食品

选购食品时应仔细看一看配料表，若配料表中成分超过5种，就有可能是超加工食品；看一看配料表中有没有含糖、精炼植物油以及果葡糖浆或防腐剂等，含以上成分的都不能选择。

想要一下子戒掉超加工食物是不可能的，还需采取循序渐进原则，逐步改变饮食偏好。慢慢的减少吃零食的量和种类，不妨以水果替代薯片，酸奶或牛奶替代含糖饮料，原味坚果替代糖果或糕点，逐步减掉吃零食的坏习惯。