鱼类中含有丰富的蛋白质，且为优质的蛋白质，以及含有对人体有益的omega-3脂肪酸，日常饮食中如果摄入鱼，可以避免太多饱和脂肪的摄入。鱼类营养价值虽好，但确要限量食用，主要是因为几乎所有的鱼类都含有微量的汞元素。

汞是一种自然发生在环境中的金属，而工业的污染则会使这种金属增加。我们大多数人不受这些微量汞的影响，但是如果有人在怀孕前或怀孕期间接触到较多的汞，那么她的健康和孩子的健康都将受到威胁，可能会导致严重的神经系统损伤、脑损伤、学习障碍及听力障碍等。

2017年1月，美国食品药品监督管理局（FDA）和环境保护署（EPA）发布了鱼类消费建议，美国妇产科学会（ACOG）鼓励孕妇、备用妇女和哺乳期妇女都遵循FDA和EPA修订后的建议，建议如下：

a)每周食用2~3份低汞鱼，即8至12盎司（227~340克）。一些最常吃的低汞鱼包括：虾，鳕鱼，鲑鱼，罐头金枪鱼，罗非鱼和鲶鱼等。

b)每周只吃一份的鱼，即4盎司（113克），不超过6盎司，如白色金枪鱼、长鳍金枪鱼、石斑鱼和大比目鱼等含相似汞的鱼类。

c)避免食用汞含量最高的鱼类，如墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙鲷鱼、大眼金枪鱼、马林鱼和大鲭鱼。

孕妇如果遵循这一建议不仅能体验到海鲜的好处，而且不用担心汞会对自身或胎儿造成危害。

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