糖尿病肾病由糖尿病引起的肾脏疾病，属于糖尿病最常见的微血管并发症，已成为世界终末期肾脏病的第二位原因，仅次于肾小球肾炎，且易合并大血管事件。可导致蛋白尿、水肿、高血压等，严重者可引起肾衰竭，危及生命。

糖尿病肾病I期：临床无肾病表现，仅有血流动力学改变，此时的肾小球滤过率升高，肾脏体积增大，肾小球和肾小管肥大。

糖尿病肾病II、III期：患者症状以高血压、水肿、泡沫尿为主，部分患者可出现贫血的症状，如乏力、面色苍白等。

糖尿病肾病IV期：糖尿病肾病常合并其他微血管并发症，如视物模糊，指端或趾端皮肤感觉异常。

糖尿病肾病V期：肾功能持续减退直至终末期肾脏病，出现水、电解质、酸碱平衡紊乱及贫血。

鱼腥草，又名折耳根，属双子叶植物三白草科蕺菜，属性微寒、味辛，为传统的清热解毒中药，具有化痰消痈，利尿通淋的作用。100g鱼腥草的热量是0大卡，据分析测定，鱼腥草每千克茎叶中含蛋白质22g、脂肪4g、碳水化合物60g，以及丰富的矿物质钙、磷、铁等，同时还含有鱼腥草素、月桂醛、甲基壬酮等。因此鱼腥草热量低，同时矿物质含量高，那么糖尿病肾病患者到底能不能吃呢？

研究表明鱼腥草可治疗糖尿病肾病，改善糖尿病肾病患者临床症状，改善胰岛素抵抗达到降糖作用，因此，糖尿病肾病患者可适当进食鱼腥草。

1）鱼腥草可有效抑制基底膜增厚和细胞外基质沉积从而减轻肾损伤；

2）鱼腥草可能通过减轻糖尿病患者肾脏的高滤过、高灌注，降低尿蛋白的排泄，进而保护肾功能；

3）鱼腥草可明显降低糖尿病患者血脂浓度，改善脂质代谢紊乱引起的肾脏微血管病变，从而减轻肾损伤；

4）鱼腥草可通过减轻炎症反应，增加体内脂联素水平，改善胰岛素抵抗，降低血糖预防糖尿病肾病。

1）鱼腥草（干品）100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮。

2）可将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用冷水浸泡10分钟后凉拌食用，不仅可以达到降糖保护肾脏功能的作用还有清热解毒，消痈排脓，利水通淋的作用。

食用注意事项

鱼腥草虽好，但不宜过多食用，鱼腥草过量食用会损伤人体阳气或加剧体虚症状。其次，鱼腥草属于寒性的草药，因此脾胃虚寒或体质虚寒的人过量食用鱼腥草有可能加重寒症的症状；另外，小孩老人和孕妇也不宜多吃鱼腥草。再者，对鱼腥草过敏的人不适宜进食鱼腥草，避免出现皮肤红肿瘙痒等过敏症状。

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资料来源：转自文糖医