吃剩菜拉稀是什么原因(吃剩菜拉肚子为什么)

夏季气温高，适合病原微生物生长繁殖，是消化系统传染病的高发季节。很多市民觉得，坏肚子挺一挺，吃点儿药就好了。6月20日，辽宁省医学会消化内镜学分会委员、沈阳市第五人民医院消化内科主任莫丽表示，严重腹泻可导致心脑血管疾病，别因为腹泻常见就轻视它，甚至不予治疗。

一顿剩饭剩菜诱发脑梗

几天前，年过七旬的张阿姨开始腹泻、呕吐。张阿姨觉得是当天吃的剩饭剩菜闹的，她连忙服用了磷霉素钙，可是，并没有好转，腹泻越来越重。第二天早上，张阿姨决定饿上一天再说，肚子空空总不能腹泻了吧。可到了晚上，张阿姨突然头晕，浑身无力。家人连忙将她送到沈阳市第五人民医院。入院后，医生诊断她患上了急性胃肠炎、低钾血症。虽然腹泻止住了，但是张阿姨出现一侧肢体麻木，活动不利的症状，头CT提示她患上了脑梗塞。经过消化内科和神经内科专科联合治疗，张阿姨终于好转出院。

本来是腹泻，怎么后来又诱发了脑梗塞？

“张阿姨的病例非常典型。”莫丽分析，“老年人怕浪费，经常进食不新鲜食物, 出现胃肠道症状后大量失水及电解质，导致低钾血症，而且自行禁食进一步造成有效循环血容量不足，血液粘稠，从而导致脑血管病发生。”莫丽提醒，别看急性肠胃炎等消化道传染病是常见病，但往往是小病酿成大病，最终造成不可逆的后果。

夏季易发消化系统疾病

“夏季是消化系统传染病的高发季节。”莫丽介绍，高温天气中，人体皮肤血管经常处于扩张状态，胃肠血管相对收缩，胃肠道血流减少，抵抗力相对减弱，另外夏季饮水量增加，稀释了胃酸，减弱了胃酸的杀菌作用，所以夏季消化系统传染病高发。

另一方面，传染病病原体从患者及携带者体内排出后，如果污染了周围环境，通过手、苍蝇等媒介污染食物及饮用水，再次进入人体内繁殖，产生毒素，继而引起发疾病，危害人类健康。

常见消化系统传染病主要有感染性腹泻、细菌性痢疾、甲型肝炎、戊型肝炎等,可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、黄疸等症状。

生食死海鲜危险很大

如何预防消化系统传染病？莫丽介绍，在预防上要做到以下几点：

不吃未煮熟食物及生冷食物，不喝生水 自来水中的各种病原微生物煮沸后即可杀灭。蔬菜、肉类在生产加工过程中及流通环节可能被污染，清洗干净、烧熟煮透才能保证食品安全。海鲜类容易携带副溶血性弧菌，这种细菌经过80℃以上的高温才能被消灭。另外海鲜类还易携带多种细菌及肝炎病毒，通常煮沸4-5分钟才能杀灭。

食用新鲜食物 夏季最忌吃存放时间过长及腐败变质的食物。值得注意的是，冰箱不能消灭细菌，只能减慢细菌的繁殖速度，所以不能长时间存放食物。同时，冰箱里的生熟食物不宜混放，食物取出后应尽快加热食用。

海鲜类食物特别是贝类带菌量较高，一旦死亡，细菌迅速繁殖，产生大量毒素，对健康造成危害，故应尽量避免食用死海鲜产品。

水果应清洗干净，最后在淡盐水中浸泡后再食用。

疫情防控期间注意手卫生 勤洗手，处理食物前后要洗手，特别是处理肉类及海鲜后要将手清洗干净。

就餐时提倡分餐 在外就餐建议选择卫生条件好的餐厅，与他人保持合理距离。

腹泻严重可导致心脑血管并发症

疫情防控期间，一旦腹泻该咋办？

莫丽表示，目前，受疫情影响，有些人不愿意去医院就诊。如果症状轻微，可以自行在家中口服一些常备药物，如黄连素、益生菌等，同时注意口服补液。在自行服药时应注意药物不良反应，特别是大家常用的氟哌酸等喹诺酮类药物，儿童和老人不宜服用。如果症状严重，则应该尽快就诊，避免病情加重，特别是老年人大量脱水可能造成心脑血管并发症。

来源：帅正新闻、沈报全媒体