红薯里面破了是什么原因(红薯裂开了是怎么回事)

现在是五月中，每年这个时候，春红薯开始进入控旺阶段，等冬小麦收割完毕，就又要开始夏薯的扦插了。每年的六月中，春薯已经开始结薯，这个时候，可能就会有红薯果皮开裂的现象。红薯裂皮是无法逆转的，只要红薯果皮裂开，就一直无法再愈合，裂口会越来越大，直接影响红薯的商品性。

红薯果皮开裂无法逆转，根本没办法补救，因此在薯块膨大期之前，就要做好预防作业。在红薯的田间管理上，可以随机拔出红薯看看长势，多观察然后做出预防措施。对于红薯果皮开裂现象的原因做如下分析：

一是病虫害的影响，茎线虫病和根腐病对红薯果皮开裂影响很大。通过土壤的传播，茎线虫危害了薯块，造成龟裂现象。根结线、病毒病和空凡发疱病均可引起红薯果皮龟裂。另外，钻蛀性的金针虫在小薯期就开始危害薯块，也容易造成裂皮。

二是红薯品种的原因，结的薯块比较大的、而且生长期比较短的红薯品种，最容易开裂。比如龙薯9号，生长期短但比较高产，生长太急促了很容易开裂，但商薯19就很少开裂，生长期比较长，属于稳生型的红薯品种。

三是水肥管理有问题，水肥失衡会导致红薯果皮开裂。红薯内部发育过快，外皮发育却没跟上，就会出现龟裂。红薯膨大期水肥条件好，内外生长速度不均衡，长期干旱突然遭遇大水，薯肉快速生长而果皮生长没有跟上等，都会造成果皮龟裂或者其他裂纹。

四是土壤和种植密度，对红薯果皮开裂也有影响。土壤过于板结影响薯块膨大，也会开裂。尤其是干旱高温天气，突然遭遇低温多雨，过砂过粘的土壤，红薯盖土层薄，温湿度变化大等都会可能导致红薯果皮开裂。另外有的稀植红薯品种，在水肥条件好的情况下，也会营养吸收过快而发生开裂。

以上的几种分析，都有可能会造成红薯果皮开裂，由于红薯果皮开裂没办法再次愈合，只能在结薯期就开始预防。主要的对策有：防治病虫害，选择脱毒的抗开裂的红薯品种，做好田间水肥管理，避免在过砂过粘土壤种植红薯，合理密植等。

一是病虫害的防治，主要就是茎线虫病、根腐病、病毒病以及金针虫、蛴螬。

病毒病，建议下年选择垢购买脱毒薯苗，选用无病的种薯，就能培养出无毒的壮苗。

茎线虫病，大田土壤处理，每亩可用3%甲基异硫磷颗粒剂3到4千克，根据情况均匀拌土撒入栽培穴内，此法也可防治地下害虫，在整地的时候发现蛴螬，要及时捡出清理。

空凡发疱病，只能实行筛选抗病品种或者土壤消毒处理，移栽薯苗前20天，每亩地可用80%的二溴氯丙烷1.5公斤兑水150公斤，对土壤开沟施药并立刻覆盖起垄。另外轮作也是减少此病的办法，可与花生，玉米或者芝麻换茬口1到3年。

二是红薯膨大期施裂缝肥，即可防治红薯果皮开裂，又能增加产量。在红薯的生长膨大期，抓好时间施肥能减少裂果机会。

当红薯的垄面出现裂缝，红薯叶片颜色褪淡时要及时追肥，一般多用尿素和过磷酸钙。每亩可用尿素5公斤、过磷酸钙10公斤加水300公斤，在阴天或者晴天傍晚时分，逐株对红薯裂缝处进行浇施。同时也可给红薯茎叶撒施草木灰100公斤，能通过红薯茎叶补充钾肥。

三是土壤深耕，土质疏松能减少红薯果皮开裂。春薯种植要及早深耕土壤，深度可达30厘米左右，起垄后土壤疏松通气，保墒蓄水，红薯土层覆盖厚，能减少开裂几率。另外，最好不要选择过砂过粘的土壤种植红薯，在极端天气条件下很难保证不会出现红薯果皮开裂。

四是少施高氮肥，可以选用市场上的红薯专用肥施肥，目前有不少红薯专用的低氮高钾复合肥，能及时给红薯块茎补充钾、钙元素，增加了薯皮的韧性，就很难再出现开裂或者龟裂现象了。

我地红薯出现开裂现象不多，我想，主要还是预防措施做的到位吧。老家人有多年种植红薯的历史，总结了不少的经验教训，以前不少没有红薯果皮开裂现象，是摸索着克服掉的。

现在老家红薯种植大户，很少再种植老品种，大多数都是脱毒抗病的红薯新品种，除了舍得增施有机肥和微量元素肥，对科学的配方施肥也很重视，田间基础设施很到位，能够保证干旱是浇水，保持红薯垄面湿润，在红薯的不同生长期防治病虫害，同时对叶面肥的运用也和娴熟，比如叶面喷施钾肥钙肥和调节剂等，确保红薯的商品性良好，不开裂没有虫眼，能卖上好的价钱。

主要参考文献资料：

《红薯裂果的原因》

《如何减少红薯裂皮现象发生》

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