最让胖友们感到难过的，也许不是减肥不瘦，而是疯狂反弹。那么问题来了：如何对甩掉的肉肉说拜拜，让它们不再长回来？

第一种人，减肥取得了阶段性胜利，但是没有控制饮食，以至于放飞自我、胡吃海塞。热量摄入超过了热量消耗，势必会引起脂肪堆积，使好不容易取得的成果付诸东流。

第二种人，是减肥遭遇了平台期。看到体重长时间没有变化，干脆放弃了。其实，所谓的“减肥瓶颈期”，是很普遍的现象，通过调整饮食搭配和运动方案，就可以平稳度过。

第三种人是“速瘦党”。追求快速减重，经常的口号是宣称要“一夜暴瘦”，“月瘦20斤”，减肥时严重缺乏耐心。但是问题也很明显，短时间内快速减重，身体会把这个变化视为危险信号，通过降低热量消耗来保护自己。

第一种容易反弹的减肥方法，首当其冲是通过节食减肥。因为长时间维持低能量摄入，身体就会通过降低基础代谢进入“省电模式”，而当你忍不住恢复饮食，不仅会反弹，而且会让减肥越来也难，此时的脂肪更加顽固。

第二种是只吃单一食物的人。比如蔬菜水果，在很多胖友看来，以上食物热量低且营养丰富，是减肥的好帮手？其实，不管是蔬菜还是水果，都不能多吃，否则热量摄入超标，即使是健康食物，也还是会导致变胖的。

不仅如此，很多蔬菜被称为“主食类”蔬菜，土豆、莲藕等，如果正餐中已经有了这类蔬菜，那么主食就要减少了；最最关键的是，长期吃单一食物，会导致营养不良，新陈代谢降低，对减肥和健康都不利。

防反弹正解：千万千万不要节食，控制饮食的精髓，应该是在保证每天没有明显饥饿感的情况下，改变饮食习惯。

平时少吃点油炸食品和糕点；主食最好粗细粮搭配着吃；菜多选叶子类的、瓜茄类的；肉类选择低脂肉类，鱼虾肉、鸡胸肉、去皮鸡肉；另外在烹饪方式上也要注意一下，少放烹调油，吃饭时做到细嚼慢咽；保证每天吃12种以上的食物，每周吃25种以上。

第三种人，是没有达到减肥周期的人。考虑到脂肪细胞是有记忆的——更新周期一般为3-6个月，所以如果减肥坚持的时间没有达到脂肪细胞的更新周期，脂肪就可能根据“记忆”重新长回到原来的地方。

防反弹正解：减肥，至少给自己3个月的时间吧，减肥前中后期，每个阶段，可以给自己制定不同的目标。