番薯裹成一团是怎么回事(番薯黏黏的是什么)番薯裹成一团是怎么回事(番薯黏黏的是什么)

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番薯裹成一团是怎么回事(番薯黏黏的是什么)

番薯裹成一团是怎么回事(番薯黏黏的是什么)

#青春不一样#上个世纪七十年代,我们知青吃饭的小院不大约有四分地,三间北屋是十名男生住,兼放粮食的仓库。西边是炉灶(即厨房),大家都爱到这儿来,一是找吃的,二是天冷这里暖和。


每当轮到我做饭时,总会坐在灶前,左手拉风箱,右手往炉塘里添柴,烧火很有学问,松针、树叶燃烧太快,烟又大呛人只能引火用。塘里要用结实的树枝和树根当燃料,我会,一会儿用火钳扒开灰,一会儿握住树根的根须给它翻面,搅得烟灰冲天,我还经常把搪瓷缸,放在灶台下炭灰里用它的余温,使茶缸里的水能保持一天热度。

最美的是把红薯埋进碳灰里,做烧红薯,等它香味飘出来时,就用火钳扒开灰,把黑黑硬硬的一团夹出来,剥开碳灰的表皮,里面是橘红色的滚烫嫩肉,咬一口,蜂蜜一般在舌尖流动。因食材有限,烤好只能给我们几个女生吃,有时候也分给男生吃。

记得有一次我给AXX一个,当他吃完之后把自己如盆大的碗当球踢,引的我和一位女生直裂嘴笑,是他没吃够?还是吃恣了?再是青春期懵懂,讨女生喜欢,在她们面前耍酷?把个饭碗踢过来踢过去的。敢踢饭碗的人,另类、潇洒!


想想那时的日子,我觉得有时候比现在好,最起码喝的水是热的,现在我家里都是桶装水,永远是常温,想喝热水还要麻烦着再烧,等它烧热了我两杯凉白开已下肚。还有疫情期间想吃烤地瓜,哪儿有卖的?哎,还是我们知青组好啊!自力更生,丰衣足食!

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