夏天在家里喝上一碗汤，可谓清凉无比，对于汤类，小编家最爱喝的就是排骨汤了，排骨含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养物质，可以很好地被我们吸收，但是许多人私信小编说自己做的排骨汤十分的不好喝，这是为什么呢？炖排骨汤，这三种调味千万别放，不仅不去腥，味道还非常差。第一就是我们经常吃的大蒜了，第二就是花椒，第三就是胡椒粉，如果你炖排骨放了这三个，就十分的不好吃了，所以千万别放了，下面就给大家看看小编的排骨汤怎么做的吧！

By 澄澄姐姐

配料：

排骨 500克、归身 少许、防党 2根、北芪 少许、阿胶枣 5颗、枸杞 适量、姜 少许、食盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.把排骨，药材洗干净放入锅中，加入足量冷水煲1个半小时

3.调入适量的盐拌匀即可关火

4.出锅开吃啦

烹饪小贴士：

1、看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道：气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3、按压排骨：拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密。

这样的排骨汤你喜欢吗？

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