又到了吃小龙虾的季节

小伙伴们的朋友圈

是不是和小编一样

已经彻底沦陷在小龙虾里了？

每次忍不住偷吃了一斤小龙虾后，

是不是也在后悔

“减肥计划又泡汤了”？

不要急，其实还真不一定呢

小龙虾的热量

可能会让你大吃一惊

一斤小龙虾都有啥？

一只小龙虾可以吃的部分占 28%

（虾脚肉、黄、虾尾）

虾脚里的肉重量大约是虾尾肉的 45%

如果不吃脚，

虾尾只占总重量的 16%

也就是说

你觉得自己吃了 1 斤（500 克）小龙虾

实际上去掉虾脑袋和虾壳

只有 140 克可以吃的部分

如果你只吃虾尾肉

那就只剩 80 克了

事实就是这样的↓

503 克 17 只小龙虾	93 克小龙虾肉加黄

你以为吃了会胖的小龙虾

其实……

如果按 1 斤小龙虾 100 克虾肉计算

（考虑到很多人跟我们一样吃得比较糙）

吃到肚子里的热量只有 81 千卡

相当于吃了 1 个中等苹果

或者相当于喝了半杯牛奶

或者相当于啃了 1 根稍大的鸡爪

没错，1 斤小龙虾

虾肉的热量相当于 1 根大鸡爪

是不是瞬间就没压力了？

小龙虾除了热量低

营养还相当不错

100 克虾肉含有 14.8 克蛋白质

对于女生来说

差不多能满足一天蛋白质需求的 1/4

（女性推荐蛋白质最低摄入量 55 克/天）

相当于 2 杯牛奶的优质蛋白

100 克虾肉里，含有 60 毫克钙

约等于50 克酸奶的钙含量

低脂肪、低热量、高蛋白

可以说是集众多优点于一身

可是，有的小伙伴有疑问啦：

麻辣小龙虾的热量也一样低么？

有报道称

两斤麻辣小龙虾的热量有 1200 千卡

需要半个马拉松的运动才能消耗掉

麻辣小龙虾还能吃吗？

我们的回答是：

吃！

麻辣、十三香的主要制作过程

增加热量的环节是：油炸

不过小伙伴们先别慌

小龙虾并不像茄子土豆那么吸油

参考国内对于加工食品小龙虾工艺的研究

1 斤小龙虾油炸后

虾肉脂肪含量从 0.66 克增加到 2.02 克

计算下：

1 斤炸小龙虾，虾肉多增加了 1.4 克油

相当于 81 千卡加上 13 千卡的热量

（每克油热量 9 千卡）

也就是油炸后的虾肉在 94 千卡左右

增加的热量算是相当少了

当然啦，油的摄入要控制

最关键的是记得少嘬汤汁

嘬下去的每一口汤汁油脂

都是扎扎实实的热量

其实，也别太纠结啦

吃 1 斤小龙虾少吃半碗饭就是了

老板，再来 2 斤小龙虾！

这么优秀的小龙虾

在崇明去哪里吃？

快看

崇明吃龙虾超火的地方

▼▼

高家庄生态园

推荐特色：十三香小龙虾、蒜泥小龙虾

悄悄告诉你，这里选用的小龙虾，可是上过央视节目的哦！那味道，你得吃了才知道，每个龙虾个头都很大！除了小龙虾，这里还有很多崇明农家美食。

地址：崇明区港西镇港东公路999号

电话：021-59670788

顾伯伯农家乐

特色推荐：白灼小龙虾、十三香小龙虾

这里是一家网红农家乐，主打崇明本帮菜，这里的龙虾可以自己钓，然后再根据顾客喜欢的口味烹饪，好玩又好吃。都说啤酒配龙虾，是绝配，那么你吃过米酒配龙虾吗？绝对震惊你的味蕾，一定要来这里试一试哦。

地址：崇明区建设镇虹桥村301号

电话：15900567894

虾吃虾喝

特色推荐：秘制小龙虾、酸菜小龙虾

这家店开在老玖坊广场里面，门面在晚上很醒目，走进老玖坊一眼就能看到这家店铺。店内招牌龙虾是秘制小龙虾和酸菜小龙虾，除了龙虾，这里还有小炒等本帮菜提供，是个特别适合宵夜聚餐的好地方。

地址：崇明区城桥镇利民路24号3号楼105号

电话：17721369449

赤甲皇

特色推荐：酒醉小龙虾、秘制小龙虾

这是一家连锁网红龙虾店，在崇明城桥镇、陈家镇、长兴镇都有店铺。而且每家店都有各自的装修主题，文艺风、海岛风……每家店都值得你去体验一把。主打龙虾和烧烤，在某点评网上也是好评如潮。

赤甲皇（南门店）

地址：崇明区城桥镇东引路18号

电话：13917496583

赤甲皇（陈家镇店）

地址：崇明区陈家镇陈彷公路1弄10号320室

电话：021-39369993

赤甲皇（长兴岛店）

地址：崇明区长兴镇长橘路159弄91号

电话：021-66850188

朱家食堂

特色推荐：冰镇小龙虾、干煸小龙虾

朱家食堂是一家主打崇明私房菜的餐饮店，每当春夏季都会推出时令美食小龙虾。各种小龙虾的口味在这里你都可以品尝到，冰镇龙虾、咸蛋黄龙虾、干煸龙虾、十三香龙虾……凑齐一桌龙虾宴，让你胃口大开。

地址：崇明区城桥镇西门路36号

电话：021-59677799

飛红龙虾店

特色推荐：泡菜小龙虾、咸蛋黄小龙虾

从一家小小的街边龙虾店，到现在敞亮的大门店，都是因为好口碑，越来越多的人知道这家龙虾店。主打泡菜龙虾、蒜蓉龙虾……世界上怎么会有蒜蓉这种美妙的食物啊！裹满了蒜蓉金汤的小龙虾，馥郁浓醇却又不失清爽，如果去一定不能错过哦。

地址：崇明区城桥镇川心街9号

电话：15821785207

古今壹烤

推荐特色：十三香小龙虾、蒜泥小龙虾

位于崇明新城的一家热门烧烤店，这个季节来这家店，龙虾是必点，搭配各种烧烤美食：鲜香四溢的烤生蚝，弹牙的孜然羊肉串......超多选择，而且食材新鲜，烤的恰到好处，承包你对宵夜美食的所有幻想。

地址：崇明区城桥镇翠竹路1688弄106-107室

电话：021-60751577/13671549217

铭乾农庄

特色推荐：糟小龙虾、白灼小龙虾

在夏季，农庄会举办一些和小龙虾相关的活动，如小龙虾赛跑、钓龙虾比赛等。不仅能吃到美味的小龙虾菜肴，还能亲自体验钓龙虾的乐趣。

地址：崇明区堡镇团城公路777号

电话：021-59418713

如果你还知道

崇明其他好吃的龙虾店

欢迎留言告诉我们哦

部分素材：丁香医生

编辑：李琳