对于板栗，应该是认识的不少，但了解的人不多。为什么这么说呢？板栗在大街小巷都能买到，在农村还有就算没有专门的栽培，在深山老林也能见到很多野生板栗，所以应该都认识板栗。而要了解板栗，尤其是了解板栗怎么栽培，可能就没有太多人了解了。板栗和核桃一样，都属于坚果类的果树，两者之间都有很多相似之处，例如都有雌雄花序之分等等。以前我们说到核桃时，也一并说过板栗。今天我们再来说一说关于板栗的一个有趣话题。

这个话题可能对很多人来说，可能是一个有趣事，但对于板栗栽培者来说，实则是一个非常沉重的话题。因为这直接关系到板栗丰产丰收问题。我们有的人觉得有趣，就是在板栗采摘时，会发现有的板栗只有一个空壳，里面没有栗子，冒着被刺扎的风险撬开，结果里面啥也没有，就几瓣瘪囔囔的栗子。而如果一棵板栗树上，大多数都是这种空壳，可能板栗栽培者也就很难高兴得起来了。

这种情况，在板栗中较为常见，被称之为“空苞”现象，就是说，在板栗的总苞内没有栗子。这种现象在板栗中比较常见，如果板栗树大量出现空苞现象，不仅会影响到当年产量，可能还会影响到下年的产量和树势。因为形成空苞的板栗，前期依然和其他板栗一样会正常的生长，并且一直保持绿色，但就是不开裂，只是到后期才会停止生长。在其他正常果实都脱落以后，空苞板栗依然未脱落，叶片脱落了其也不脱落，一直要等叶片全部脱落以后才陆续脱落。

空苞的板栗只有皮没有果肉，还一直生长，会消耗掉大量的树体营养，既影响正常果实的生长，又影响树体生长。所以，空苞板栗对板栗树并不是一个好事，对于果农来说，算是一个非常沉重的问题。那么，为什么板栗会出现这种空苞问题呢？主要有以下两个原因：

一是营养不良。也就是我们在栽培过程中没有合理的施肥，导致板栗果实在生长发育期营养不良，难以满足果实生长发育的需要。尤其是在从花期转果以后，树体营养贮存不够，很多幼果便会出现只长外壳，不长果肉的情况，从而导致空苞。

二是受精不良。这个主要有两个方面的原因会导致板栗授粉受精不良，一是板栗在花期因气候原因，遇到阴雨连绵的天气，容易导致授粉受精不良；二是因为缺少受精过程中必要的硼元素，造成胚胎败育，无法形成坚果。

总的来说，大多数情况下，板栗出现空苞现象，主要原因还是我们不施肥或者施肥不合理，出现营养缺乏或者营养失衡，尤其是缺乏微量元素硼，便会导致空苞现象严重。天气原因导致的授粉受精不良导致坯胎败育虽也存在，但这种情况较为少见。归根结底，还是我们管理上的问题。

那么，对于板栗出现空苞现象，我们需要怎么做，才能有效预防这种情形发生呢？通常需要加强以下几个方面的管理：

A加强花果管理。板栗属于异花授粉坐果率高，自花授粉不结实的果树，为了提高板栗的授粉受精率，在板栗定植时，就需要合理配置一些授粉树。同时，在花期，由于板栗属于雌雄同株异花，雄花一般比雌花先开放，在雄花开发以后，可以考虑先疏除部分雄花，既能保证正常授粉，又能保证营养的集中供给。

B加强水肥管理。在施肥上，为了提高板栗树的营养贮存水平，必须要根据物候期施足基肥和追肥，即在秋季要施足一次有机肥，成年树每株至少要施100到300斤左右的有机肥。而到萌芽前和坐果后，还要各追施一次氮肥，施肥后要视天气情况灌水，保证开花结果的水肥供应。同时，因为硼是板栗树授粉受精所必须的微量元素，所以，在萌芽前施肥时，要施入少量硼肥，若情况严重，可以多施，也可在花期进行叶面喷硼肥，提高板栗树的硼元素水平，确保能正常授粉受精。

C加强树体管理。因为出现空苞现象主要原因是营养不足，所以，我们也可以通过加强树体管理，及时修剪整形，确保树形合理，一方面可以提高板栗树的通风透光率，使叶片制造出更多有机营养输送到树体；另一方面将不必要的枝梢修剪后，可以节约营养，让营养集中供给板栗果实生长。除此以外，也需要适时开展果园深翻除草，保持土壤通透。

总而言之，就是怎么节约营养怎么做，怎么能让树体营养贮藏水平提高怎么做。

文|山魈

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