一夜情金丝鱼，金丝鱼颜色鲜艳亮丽味道鲜美，是最受欢迎的咸鱼之一。

“一夜情”腌制简单用幼盐将金丝鱼腌制一夜，仅一夜时间隔天即料理食用。因为腌制时间短，吃起来半咸半淡，咸香味恰有若无。宛如男女间两情相悦，共度春宵后一拍两散，从此各奔东西，有爱但互不牵挂，只留下美好的回忆，因此博贺人就给它起了个曖味的名字“一夜情”

摆着捏盐的手

收着舞女的心

唯有一夜藏情

纵使三分入味

一夜情金丝鱼

等着亲们亲睐

对于“一餐无鱼都无吃得饱饭”的海边人来说，腥味醇浓，却是一种携系，也是一种牵挂！身在异乡的游子，对家乡的怀念竟然全是食物的味道。