因为鸡蛋黄很容易引起过敏反应，七个月之前的宝宝肠胃脆弱，摄入鸡蛋黄很容易引起消化不良，进而延缓宝宝的发育。建议，身体发育良好宝宝，可以在8个月以后，给宝宝添加蛋黄，1岁以后添加整蛋。

鸡蛋含有大量的维生素、矿物质及优质蛋白质，而鸡蛋中所含的磷、锌、铁等营养都是宝宝必不可少的。鸡蛋黄中富含卵磷脂和DHA，这两种物质能促进宝宝脑部的发育，因此，宝宝吃鸡蛋好处多。

但并不是所有宝宝都适合吃鸡蛋的，因为鸡蛋属于高蛋白食口，如果食用过多，会增加肾脏的负担，因此，肾功能不全的宝宝要慎食。

1、蛋黄香菇粥（八个月及以上宝宝）

原料：大米30克，鲜香菇2朵，蛋黄1个

做法：

①大米淘洗干净，浸泡1小时；

②鲜香菇洗净，去蒂，切碎；

③生鸡蛋黄打散；

④大米和香菇丝入锅，加水煮沸再下蛋液，拌匀，煮至粥熟即可。

温馨提示：香菇味道鲜美，营养丰富，含高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素等营养成分，与鸡蛋熬粥搭配吃，味道鲜美又营养丰富。

2、蛋黄菠菜粥（八个月及以上宝宝）

原料：大米30克，菠菜20克，蛋黄1个。

做法：

①菠菜洗净焯水后切末；

②大米淘洗干净，浸泡1小时；

③鸡蛋黄打散备用；

④清水锅中放入大米和菠菜末煮沸，在煮好的大米粥中加入蛋黄液，搅拌至熟即可。

温馨提示：蛋黄中含有较多的卵磷脂和蛋白质，菠菜含有较多的钾、叶酸、胡萝卜素等，两者搭配可以实现营养互补。

3、鲜虾蛋羹（1.5岁宝宝以上）

原料：鲜虾50克，蛋黄1个，香菜3克

做法：

①鲜虾剥壳，去虾线，洗净后捞出沥干，蛋黄打散，加入水搅拌均匀。

②取蒸碗，放入蛋汁到达八分满，可把一半虾仁先加到蛋汁里

③蒸笼水开后，把虾仁蛋汁放进去蒸5分钟，放另一半的虾仁在蛋汁上面，再蒸3~5分钟，至中央处以筷子插入不黏为度，以香菜作装饰即可。

温馨提示：虾和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，并且容易被人体吸收，可以为宝宝补充蛋白质，促进宝宝生长发育。如果在蛋羹中加入虾，味道也会更鲜美。

3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。

这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。

这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。

比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。

《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。

在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。

附录还有一些添加辅食的量化表和知识。

总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，215道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。

一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。

这本书配有视频，老人用起来也很方便。

《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。

正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，请点击下方链接购买~~