在怀孕和哺乳期间饮用绿茶，可以保护新生儿免受脂多糖（LPS）引起的肝损伤。一个研究小组进行了一项关于绿茶对氧化应激和细胞凋亡相关因素保护作用的研究，而这些因素会导致新生大鼠的肝细胞损伤。

在这项研究中，研究小组诱导妊娠大鼠产生脂多糖，这最终导致新生大鼠的肝损伤。此外，其中一组作为治疗组，在怀孕和哺乳期间每天额外给母鼠喂食绿茶提取物。他们由此进行分析绿茶提取物对LPS诱导的新生大鼠肝毒性的抗自由基，抗氧化基因保护等特性。

LPS可以改变代谢反应，使白细胞氧化应激增多来诱导产生毒性，从而导致DNA、蛋白质和细胞的损伤。而绿茶具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌、抗细胞凋亡和抗诱变性质的多酚。前述两者之间的联系可以联想到天然饮食中的抗氧化剂对LPS诱导的疾病的治疗具有潜在作用。

研究结果表明，绿茶的水提取物具有保护作用，可以减少LPS引起的损害。研究小组还观察到治疗组的大鼠的抗氧化活性增加而一氧化氮水平降低。另外，治疗组的大鼠细胞凋亡更少，而凋亡效应与肝纤维化的程度直接相关。妊娠期母鼠通过摄入绿茶可以逆转新生大鼠的肝脏损伤。

研究小组认为：绿茶可以通过防止脂质过氧化，提高DNA质量，抑制细胞凋亡来逆转LPS中毒引起的肝组织损伤。

但是在怀孕期间也不能过多饮用绿茶，绿茶中含有少量的咖啡因，会通过胎盘进入胎儿血液，而胎儿对它的代谢速度比成人慢许多。但是大多数研究表明适量的咖啡因不会伤害宝宝，每天控制其摄入量低于200毫克，而一杯250毫升的绿茶含有25至45毫克的咖啡因。 编译/丁雅雯

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