鸡肉是我们日常生活中很常见的一种肉类，大家公认的非常有营养的一种食材。很多家庭里面就特别喜欢做鸡肉，鸡肉的各个部位都能够当作食材。鸡胗可以炒作鸡杂，鸡腿也可以做炸鸡腿，还有就是鸡爪可以做泡椒风爪，每一种做好了都非常的美味。

做鸡翅时，肉硬有腥味？“这1步”没做到，难怪鸡翅肉不嫩没口感

今天要给大家分享的就是鸡翅的做法。鸡翅也有很多种做法，有可乐鸡翅、香辣鸡翅、椒盐鸡翅等等。今天要介绍的就是可乐鸡翅，即使家中只有电饭锅，我们也可以做这道美食，只需要准备好可乐和鸡翅就行了。可乐鸡翅吃起来香甜嫩滑，一次吃上10个都不嫌腻。

这一道可乐鸡翅做法也非常简单，只要在炖煮鸡翅的时候，把水换成可乐就可以了。很多朋友也都自己在家中制作过这道可乐鸡翅，但是却发现自己做出来的可乐鸡翅肉硬有腥味，这是因为有一步大家没有做好，那就是冷冻的鸡翅没有完全解冻，就下锅煮了，这样做出来的鸡翅不嫩，完全没有口感。今天给大家分享一下可乐鸡翅的正确做法。

首先，我们准备好制作这道可乐鸡翅的原材料，鸡翅、花椒、料酒、可乐、老抽、葱、姜、蒜、八角。我们一般买的鸡翅都是在超市的冷冻柜里买的，新鲜的鸡翅很少遇到，所以我们买回来的鸡翅要先解冻，一定要全部解冻，要不然我们的鸡翅肉会发硬，口感一点也不好。葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切末。

起锅烧水，凉水把鸡翅放进去，然后再往里面放入花椒、料酒、生抽焯水，烧开之后，把我们的鸡翅取出来控干水分，放入碗中备用。起锅烧油，油热之后先放入花椒、八角、姜、蒜炒香，炒香之后再把鸡翅放进去煸炒，同时放入生抽、老抽。把鸡翅炒的变色之后，再放入可乐，可乐一定要淹没过鸡翅，开大火炖煮鸡翅，水开之后转中火，然后再炖煮上10多分钟，汤汁变少之后就可以关火了，再撒上葱花，我们的这一道可乐鸡翅就做好了。

很多朋友做出来的鸡翅肉质硬，口感不好吃，就是因为冷冻鸡翅没有完全化开。还有就是煮鸡翅之前要先给它焯水，去血水去腥味，如果大家觉得可乐煮出来的鸡翅太甜了，还可以往里面加入开水一起煮，稀释可乐的糖分。

以上就是我们这一道可乐鸡翅的烹饪方法，喜欢的朋友可以在家中制作，如果有更好的烹饪鸡翅的方法，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。