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鸡翅大家都很喜欢吃，尤其家里的小朋友，鸡翅有很多种做法，口味也各不相同，今天给大家分享一个烤箱版的鸡翅中，话不多说，下面我们开始制作。

【烤鸡翅中】

第一步，将买来的鸡翅中放入一个容器内，加适量的温水少许的盐和料酒浸泡一个小时，去除血水和腥味，捞出放入容器内控干水份，容器内加入适量的盐、生抽、五香粉、葱姜适量的耗油腌制6个小时，这样鸡翅可以充分入味。

第二部，将电烤箱预热，两层火180度，烤盘内平铺一张锡纸，，将腌制好的鸡翅整齐的摆放好，考20分钟。

第三步，将考熟的鸡翅取出表面均匀的刷一层蜂蜜，再撒上一些白芝麻，放入烤箱烤一分钟。时间到取出鸡翅，美味的烤翅就做好了。

【火爆手撕包菜】

包菜起源于地中海沿岸，后进入我国种植，包菜营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾，具有杀菌消炎、润肠通便、增强免疫等功能，今天的这道素菜就是火爆包菜，下面我们开始制作。

第一步，将包菜用手撕成小块，去掉中间的硬梗，用清水洗净，控干水分备用。

第二部，起锅烧油，油温八成热放入干辣椒段葱姜，大火爆香，放入准备好的包菜大火快速翻炒两分钟后，开始调味，放入适量的盐，糖，生抽，耗油，蒸鱼豉油，继续翻炒两分钟，出锅装盘，美味的火爆手撕包菜就做好了。

下面我们进行经验交流：

1，烤烤鸡翅时不要放入老抽腌制，否则考出来的鸡翅发黑。

2，鸡翅刷上蜂蜜后，烤制的时间一定不要超过一分钟，否则蜂蜜失去营养。

3，火爆包菜时，一定去掉包菜的硬梗，否则爆不熟，影响口感和味道。

4，火爆包菜时，包菜清洗后一定控干水分，全程大火，时间不要超过四分钟，否则包菜就炒制出水份，影响口感。

如果您有更好的方法和建议，欢迎大家评论区内留言，爱作煮致力于美味的追求，希望能给您的餐桌带去最极致的美味。敬请关注爱作煮，我们下期再见！