大家好，前面几天我们分享了关于胖瘦的话题，包括我们能量是怎么来的，我们赘肉是怎么长成的？包括我们的睡眠因素等等，给我们带来体重变化的一些影响，今天我想跟大家分享一个很多人都比较敏感和在乎的话题，就是我一天中去称体重，早上称的跟晚上称或者中午去称体重，就会发现小数点后面的数字变化比较大，甚至于可能有一到两公斤的变化，这样的一个现象我们到底该怎么来解释呢？
我身边有很多朋友也会找我抱怨，说早上起来的称的时候只有98斤，到了晚上一称居然是101斤，那我一天可以胖三斤吗？我晚上吃了一顿大餐难道都长在了身上吗？各位，你们想一想，是不是都长在了身上呢，我们一天可以胖三斤吗？还有人很开心的跟我分享说：我吃了三天的果蔬，只吃蔬菜，我其他什么都不吃，真的瘦了四斤。四斤相当于两公斤，各位，三天瘦了四斤，这些都是发生在我们身边的一些真实的案例，按理来说人的体重在一天当中其实是很难有特别大的变化。

我跟大家举一个例子，就是说我没有节食，我每天能够摄入1800大卡的这样的一个热量，而且这些热量全部用来长脂肪，最多是可以长四两脂肪，那我们讲如果我今天吃进去的全部转化为脂肪，当然这个是最大可能性了，那我长肉最多长四两，所以我们怎么可能在一天之内能够重三公斤呢，那反过来讲。就算我们一整天一口都不吃，还正常的生活工作，那么也只能减少四两的脂肪，又怎么能一天瘦好几公斤呢？所以当每天胖瘦几公斤这样的数字变化的时候，各位是可以忽略的，因为他跟你的饮食结构有很大很大的关系。

如果我们出现了一天当中体重变化比较大的，有三个要素要去考虑的，第一个要素，也是非常重要的一个要素，就是我们在下午称体重或者晚上称体重的时候，相对都会比较偏高，因为这样的体重数据，它实际上是包含了我们今天所摄入的食物，还有水分的质量，早上起来称的时候它是空腹没有进食，没有喝水，而且穿的衣服也比较单薄，经过一夜的蒸发，人体的水分也处于最少的状态，早晨称，才是我们真正的体重，而晚上称的体重，它是包含了你今天所摄入的所有东西，我们大家一定要明白，所有的食物在肠道内里是发酵一到三天时间的，他是不是当天就代谢掉的。

因为我们的胃肠道，并不是一个漏斗或者直管子，就是直肠，消化吸收其实是一个很长的过程，正常情况下，肠道中的食物残渣会在大肠里停留并发酵一到三天，如果提前将它们排出来，体重就会显得轻一些，但这并不意味着我们身体的脂肪下降了，大家身边有没有这样的经验？很多人发生急性肠胃炎或者细菌性食物中毒，就是引起的腹泻之后，上吐下泻又吃不进去东西，一天都能减轻好几公斤，有没有这样的一个现象？实际上我们讲这个减掉的是你身体的水分和电解质，并不是我们的脂肪，所以我们不能被这样的一个掉秤的一个假象所迷惑，这是第一个关于我们体重变化波动的一个现象。

当然，除了刚才我们讲的食物的残存食物和水分的残存以外，我们讲第二个要素，可能是盐吃多了，盐是氯化钠，人体吸收钠离子的能力很强，而排出钠离子的速度比较慢，身体摄入较多的盐之后，血液的渗透压会在一段时间中升高，使人感觉渴，从而多喝水。摄入的水分被盐“绑定”，暂时排不出去，就会造成体重升高的假象。所以大家发现，只要你吃了盐很重的东西之后，你拼命喝水，在短时间内也很少去排尿。

那为什么我口渴的时候多喝水，反倒不排尿，就是因为我们喝进去的水，被我们没有代谢掉的钠离子给暂时绑定，所以它就会出现了一个体重升高的一个假象，那这是我们讲的第二个，可能盐吃多了，因为我们会发现身边口味但凡重的人，体重管理起来都会比较困难一点，所以我们中国居民膳食指南也有建议，我们每天盐的摄入量。所以我们还是要减盐减糖，这是我们在生活当中需要特别注意的一项，当然也是我们特别容易忽略的一项，很多人会说我口味重，怎么跟减肥还有关系？因为盐会让你的血液渗透压升高，那水分进入到血液当中，身体就会出现严重缺水的状态。

体重出现波动变化的第三个要素是什么呢？就是我们除了考虑食物和水分的残留之外，其次也排除掉我吃盐吃的多，体重波动比较大的第三个因素就是我们大家可能会出现人体存在蛋白质的营养不良的现象，因为蛋白质出现营养不良的情况，也会出现体重波动比较大的这样的一个现象会发生，因为蛋白质偏低的人群，他的血液渗透压也会降低，水分就会从血管进入组织当中，引起我们的水肿，我们会发现身边有很多做完体脂检测以后，如果是蛋白偏低的人群，他相对减重也会慢一些。

如果我们的体重秤提示我们的蛋白偏低，其实这样的人群反倒是容易出现水肿的现象，可以做一个实验，在睡前的时候多喝水，就会发现第二天早上起来相对来说人就会比较水肿的厉害，当然可能正常人或多或少也会出现，但我在这里强调的是，如果你的蛋白偏低的话，这种现象将会更明显，所以我们针对于这种蛋白偏低，而体重波动比较大的人群，我们需要要求你把身体不足的蛋白给补回来，这个时候你要多吃一些富含蛋白质的食物，可能有些人会觉得，多吃蛋白质的食物，身体会不会突然有一个增重的过程？

我要跟大家强调的是，这种增重其实是与肥胖无关的，甚至于有利于减少未来发胖的风险，甚至于你体内的蛋白质增加了，你的基础代谢率才能提高，你才能有力气减肥，而且减肥后不容易反弹，所以各位记住，如果你的蛋白偏低，你的首要任务并不是减肥，你的首要任务是补充高蛋白，让补充的高蛋白为我们的身体打下一个非常好的基础以后。我们再去借助减肥的方式，我们才有力气减肥？我们经常讲吃饱了才有力气减肥，而这个吃饱了，指的是吃高蛋白的食物，让你的体重看似增加了一些，实际上它是一个好现象，而且这样的减脂，当你蛋白达到正常水平，再减脂它很不容易反弹可以保持的非常久。

我们在市面上，包括我们身边有很多说号称排毒，排宿便，一天就能减两公斤体重，实际上这个其实就是拿我们的胃肠的内容物和水分来做文章的，那我刚才也讲到我们一天中体重变化比较波动比较大的三个要素，第一个就是食物和水分的残留，第二个可能是盐吃多了，那第三个是蛋白的不足，这是我们体重变化比较大的三大要素。大家可以去对号入座，我们也可以来避免这样的现象来发生，另外一个跟体重变化有关的因素是对于女性来讲，女性的月经的前中后三个时期，体重都会有一个比较大的波动，在接下来我也会花一点时间来跟大家分享一下，月经与体重变化的关系到底是怎样子的？

其实一个女性正常的月经周期，对于自己的美容和体重，都会非常有重要的影响，所以我们大家一定要明白，月经的前中后我们要刻意的去注意保养或者注意保持的话，也是非常好的一次蜕变的过程吧，我们每个月抓住这样的一个黄金时期，去改善自己的面部的状况，还有体重状况都是非常好的一个时期。因为我们在经期前，就是月经快来的时候，我相信很多人都有这种感受，就觉得皮肤也会变差，皮肤也会变干燥了，脸色也没有那么好了，就是各种面子问题就会出现，甚至于很多人在来月经之前脸上会长痘痘，这些都是跟我们雌激素水平的降低有很大的关系。

月经来之前，我们雌激素水平是一直处于一个下降的状态，当我们经期结束以后，雌激素的水平就会逐渐上升，上升到排卵期的时候，我们的雌激素水平达到了最顶峰的状态，那这个时候也就是我们受孕的最佳时机，也是女性最显容光焕发，也是精神状态最好的一个时机，所以我们会发现一个月当中会有那么几天。感觉自己的气色也好了，精神状态也好了，实际上呢，这也是提示我们可能已经快要到排卵期，或者说我们的雌激素水平其实已经达到了比较顶峰的状态，那随着我们的雌激素水平的降低或者升高，我们女性的体重也会发生一些变化。

在月经来之前，我们女性的体重，会因为体内水分的增加而上升，我们大家可能都有感受说，我乳房会肿胀，胀痛，而且月经来之前我们子宫内膜也会不断的增厚等等，都会给我们带来一种体重的虚假上升，实际上这个是跟肥胖没有关系的，大家也没有必要因此而感觉到非常的恐慌，这个是正常现象。

那我们经期结束以后，由于我们经血的排出，乳房缩小，子宫内膜和血液的排出，再加上体内水份的减少，体重又会下降下来，所以这种假象的上升和假象的下降，大家不用太过于的去在意，但是有一点要跟大家强调，要想避免经期之前的体重上升，我们一定要去减少盐的摄入，因为盐的摄入过多，我刚刚跟大家讲过，是不利于我们做体重管理的，也不利于我们皮肤的清爽，所以大家一定要记住，在经期来之前，少盐少辣少糖，这个是我们一定要做到的。

今天我们利用一些时间和大家分享了不同的因素，对于体重变化的影响，也希望能够对大家带来一点小的帮助，我们在日常生活中的点点滴滴能够注意到一些小细节，对于我们的皮肤管理也好，体重管理也好，都会有一些小小的帮助好，今天的分享就到这里，谢谢大家。