前段时间

九叔看到一条热搜：

『某男星6年不吃碳水

40多岁依然保持童颜』

低碳水饮食

一直以来备受民间的追捧

它主推少吃或不吃主食

以增加高蛋白饮食

来代替常规饮食

在平衡血糖和调控胰岛素

尤其是减肥健身方面

发挥着积极作用

不过

医学杂志《营养与健康》的一项新研究发现

低碳水饮食对内分泌有影响

甚至会降低男性的睾酮水平

引发功能障碍！

此研究招募了309名

年龄为27岁的健康成年男性

进行为期2天~8周的饮食干预

并同步执行体育锻炼

以此来观测碳水化合物

对男性睾酮和皮质醇的影响

实验结果1

增加运动后的皮质醇水平

实验首先分析了

2种不同状态下的皮质醇水平变化

结果发现

在非运动状态下

短期的低碳水饮食（≤3周）

会让皮质醇的水平上升

但在3周后会恢复到正常线

（高碳水饮食没有明显影响）

而在运动状态下

低碳水组的皮质醇水平

明显要比高碳水组高得多

特别是在运动后 1 小时和 2 小时

实验结果2

降低睾酮水平

与高碳水饮食相比

高蛋白、低碳水饮食大大降低了睾酮水平

含量下降5.23 nmol/L

下降幅度为 37%

众所周知

睾酮是“男人味”的重要体现

一个睾酮水平低的人

更易在生长发育以及性能力方面

出现问题

此外

哈佛研究团队也表明

长期摄入碳水化合物不足

会增加死亡风险

图：不吃碳水的死亡风险最高

如果你要减肥或健身

可通过以下方式

长久以来

大家都爱把碳水化合物

和“长胖”“血糖高”等联系在一起

但实际上

每个人每天都需摄入

定量的碳水化合物

才能补充身体所需的能量

中国营养学会指出

我国成年男性轻、中体力劳动者

每日需要能量为2400-2700kcal

成年女性轻、中体力劳动者

每日需要能量为2100-2300kcal

在每日总热量中

碳水化合物应占总热量的50%~65%

对于减肥或高血糖人群

可在上面的基础上

当减少碳水摄入量

深蹲，被誉为健身的“王牌复合动作”

不仅能锻炼核心肌肉群

还能促进睾酮的分泌

#谣零零计划#

参考资料：

[1]Whittaker J， Harris M. Low-carbohydrate diets and men’s cortisol and testosterone： Systematic review and meta-analysis. Nutrition and Health. March 2022. doi：10.1177/02601060221083079

[2]盲目深蹲不可取 健身爱好者应掌握这5个深蹲要点.人民网.2018-10-09

[3]中国营养学会.中国居民膳食指南2016[M].人民卫生出版社