“没有西瓜的夏天是不完整的”

当前正是吃瓜好时节

但你见过会“吐白沫”的西瓜吗？

绍兴的谢先生报料说

亲戚在流动瓜摊上买了2个西瓜

第二天一早发现其中一只不断“吐白沫”

仔细一看

瓜身上还有2个针！眼！

白色泡沫正是从针眼里冒出来的

这样的西瓜

吓得家里人也不敢吃

谢先生猜测是

“瓜农打了催熟剂之类”

在网上搜索一下

买到过这种瓜的人还不少！

那么，这些白沫究竟是怎么回事呢？

是西瓜变质了？还是真的打药了？

对此，绍兴市农业科学研究院

黄副院长表示：

“吐白沫”的西瓜几乎不可能是注射了催熟剂、添加剂等成分。

一来，打针的话会在表皮留孔，西瓜本身含水量大，无法像人体皮肤一样会愈合，容易进入细菌，西瓜会很难保存，烂得更快，影响销售。

二则，对于能否依靠添加剂增加甜度的问题已经有过研究，主要还是受品种和栽培技术影响，生产上不可能靠注射糖类物质提高水果甜度。

黄副院长表示

“吐白沫”的西瓜很有可能

是因为瓜本身就已经变质、腐烂

但是未必是打药导致的

更可能是运输不当造成的

在运输时，西瓜受外力影响如被硬物磕碰在表面形成小孔，内部也会由于植物病害引起变质、腐坏，微生物代谢和汁液一起往外冒，从而产生了泡沫。因此，建议大家尽量去正规的水果店购买新鲜水果。

怎么挑西瓜才能避开烂西瓜呢？

为大家提供了几招

↓↓↓

1、看外观，看瓜外表有无破损，有无霉变的斑点。

2、听声音，轻拍西瓜，若发出清脆的声音，说明瓜新鲜，如果声音很闷，说明瓜过熟了。

3、看藤蔓，瓜的一端有一截瓜柄，如果颜色鲜亮光泽，那瓜新鲜。如果瓜柄发干，甚至显黄色，那就太熟了。

转自：越牛新闻

来源： 哈尔滨日报