甜食和糖，不少人觉得要么是小孩儿才喜欢，要么是因为嘴馋才爱吃。尤其现在大家对健康、对身材越来越上心，甜食和糖几乎被批判得一无是处。

但有些人恰恰不是这样。经常在后台看到有人留言问，自己特别爱吃甜的，真的难以抗拒，所以想知道这究竟是怎么回事，是不是真能从这个现象里边探查出身体/性格特点，或者对应什么样的体质。

日常生活中也总会见到一些人，对甜甜的东西好像十分偏爱，尤其在一些特殊的时候，比如烦躁焦虑压力大、女性经期、心情低落、或者脑力体力不太够的时候，这种「嗜甜」的情况会特别明显。

上面所说的情况，是心灵的呼唤，还是身体确有需求？对于喜甜爱吃甜的人，以及平常人来说，什么才是正确健康的吃甜姿势？废话少说，下面进入正题：

这些个东西不仅是身体的燃料、大脑的养料，还能促使多巴胺分泌，让人产生愉悦感和欣快感。真就是吃甜一时爽，一直吃一直爽。

而在中医看来，这些东西对身心会产生另外一些让人想到或想不到的正向作用：

补益脾胃

甜味属甘，中医认为它与脾胃相呼应。适当适量食用，能够促进脾胃功能，同时对脾胃乃至全身起到补益和充养作用。

因此能见到，在正餐、宴会上，会把水果或甜点作为收尾，以助餐食的消化；很多脾胃虚、身子弱、思虑多、气血相对不足的人，会呈现「无甜不可」「无糖不欢」的状态，哪怕一个脾胃虚弱的胖子也是如此。

而例假期间偏爱吃甜的女生，有些亦是这个原因。她们身子本就虚弱，又处于「更新换代」的状态，气血能量比平时消耗得多，所以就真需要来点甜的充充电、回回血，甚至可以缓解姨妈痛。

小孩子和上了年纪的人，一个是脾胃尚在不断发育完善、相对弱一些的状态，一个是脾胃随着年龄在慢慢衰老、不及青壮年时给力，所以这两类人也会出于身体的本能需要，对甜的东西迷之喜欢。

和解、舒缓肝气

很多情绪不稳定、容易上火急躁的人，爱生闷气、常常忧郁的人，经常焦虑、脑子里总爱想事的人，经期心情不美丽的人，吃点甜的，身心好像都会舒坦很多。

上面说的这些情况，肝气都会郁滞、瘀阻、拧巴，没法正常地疏泄、升发，从而对肝阴肝血造成不合理的损耗。

本来应该「刚柔并济」的肝，就会因此呈现出一种刚太过而柔不足的状态。这在《黄帝内经》里被称为「肝苦急」，需要「急食甘以缓之」。

这个时候吃点甜的，可以暂时性补肝阴、养肝血。肝阴肝血得到了充养，就能以柔化刚，平衡气血，让肝气得到和解、舒缓，平复那些个紧绷、压抑、行不通、急躁不安的状态。

肝气舒坦了，气血顺畅了，身体之前的不舒服就能被化解掉一些，心情也自然会变好。

正因为尝到了各种「甜头」，所以很多人一碰到上面说的那些情况，就会向各种甜食「求救」，甚至是猛吃、狂吃、暴吃……

殊不知，中医对于吃甜这个事情是特别有讲究的，吃对了是滋养身心，而吃错了就真的祸害无穷：

物无美恶，过则为灾。节制而适量地享用甜食，对身体来说是补养，但过了头反而会让身体大受伤。不管传统意义上甜食，还是加了代糖的饮料食物，都是一个道理。

首先，过度吃甜有「助湿壅气」「令人中满」这个不能忽视的弊端，即助生痰湿、造成脾胃淤堵，继而变生出积滞的邪热，影响脾胃正常工作。

紧接着，就会出现如下问题：

而到了小孩子身上，还会造成腺样体肥大、扁桃体总发炎化脓、容易感冒发烧、夜卧不安、性早熟等让家长非常抓狂的问题……

其次，中医认为脾胃属土，而肾属水。过度吃甜，会因为「土克水」抑制肾的功能，造成肾气不足。

肾主骨生髓，主导着机体的生长发育，而齿为骨之余。吃甜太多，可不是一个容易蛀牙那么简单，肾气不足会非常影响牙齿和骨骼的发育和正常形态。

临床发现，吃甜过度的人，骨骼相对疏松脆弱、容易折断，牙齿容易歪七扭八。中医儿科大夫总说，糖吃多了孩子就不长个、出牙慢、牙齿发育也不会太理想。

《黄帝内经》还提到，「味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡」，吃甜过度，人可能会出现心跳急促、心中烦闷、皮肤变黑等等表现。

再有，过度吃甜，就像给脾胃打鸡血、撩拨脾胃功能，让脾胃总处在虚妄的亢奋里，从而助生虚火、耗伤脾胃阴津。

这么一来，人的食欲极可能出现不合理的放大和增长。这个时候，人会特别容易感到饿或是渴，总觉得嘴巴和肚子空落落的。

结果就是，嘴巴更馋，饿得更快，口味更重，身体更伤，内分泌乱七八糟，一不留神就像吹气球一样胖起来，尿酸、血糖、血脂等也跟着飙高……

讲完了甜食和糖的正反面，最后就跟大家说说怎样正确吃甜，如何才能让这个东西滋养身心而避免损害健康：

首先明确，点心、糖果、奶油、饮料、冰激凌、巧克力等，在加工过程中额外添加糖、代糖或甜味剂的东西，对于身心来说正向作用很有限，健康人少食无妨，多吃真的一点好处都没有。

现在流行的「减糖」「控糖」，实际上是要减少、节制这部分糖的摄入。代糖虽不是正经的糖，但别忘了，单纯的味道也是能对身体产生影响的信号。

什么是健康的甜

中医对于「甘甜」的定位，是那种来自食物本身、自然甜美的感觉，如蜂蜜、红糖、大枣、苹果、桂圆、桑葚、麦芽糖等，都是药食同源、各具功效的好物。

另外，这个概念还包括细细咀嚼面食米食、南瓜、红薯等等食物之后，能够尝到素淡、清甜的「甘淡之味」。

我们熟悉的铁棍山药、莲子、芡实、粳米、小米、茯苓、藕粉等等食物，之所以能够调养脾胃，不仅因为它们各自的功效，更是因为本身具有的「甘淡之味」，能够温和而持久地呵护脾胃，充养身体。

比起白砂糖、单晶冰糖、玉米糖浆、果葡糖浆等等工业糖来说，这些东西不会很甜、齁嗓子，但细细品尝，却能让人产生甘美的享受。

现在很多人都特别忙，或者因为条件所限、不方便去实践太复杂的方子or食谱，这里给大家推荐一些性质相对平和、适用性广的自然甜食材，拿来调养脾胃、补养身体再合适不过：

相对健康的几种糖

先说麦芽糖，又叫饴糖。它性温、味甘，具有温煦脾胃、补中益气、润肺养血的功效，用来「缓急」非常合适。

《伤寒论》中的名方「小建中汤」，里面带头大哥就是麦芽糖，用来治疗中焦虚寒、肝脾不和引起的腹中拘急疼痛、喜温喜按，神疲乏力、心中悸动、虚烦不宁等问题。

另外，对于脾胃虚寒、肝脾不和的胖子来说，常吃麦芽糖，可以有效改善胃痛、一生气就没胃口、肚子怕凉等问题，消化能力也会好起来。

对于气血亏虚、经常熬夜耗神、怕冷手脚凉、气色不好、肚腹冷痛的人群，尤其是女性来说，红糖也是个不错的选择。

正经的红糖，并不是超市里卖的那种「赤砂糖」，它由甘蔗汁熬制的原浆而来。原本属性寒凉的甘蔗汁，在经过一系列加工后，就变成了性温的红糖。

更奇妙的是，在这个过程中它的功效发生了奇妙的变化，不仅可以温中健脾、暖肝止痛，还能益气补血、活血化瘀，而这些都是原料甘蔗汁不具有的。

除了麦芽糖和红糖之外，能润燥解毒、补虚缓急的天然蜂蜜，以及那种颜色黄黄、形状不规则，可以润燥养阴、健脾缓肝的黄冰糖，都是中医非常推荐的优质甜味来源。

像高血糖、有糖尿病，或者担心血糖飙升的人群，选择一些含有天然多糖的食物，也是个值得考虑的甜味来源。

比如嚼起来甜滋滋、有回甘的黄精，含天然多糖，分解相对缓慢，不会造成血糖的极速变化，直接吃、煲汤泡水都合适。

重要的是，黄精这个东西补脾肾、益精气，道家称它为「仙人粮」。

《神农本草经》记载黄精「味甘平，无毒。主补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身，延年不饥。补五劳七伤，助筋骨、耐寒暑、润心肺。」

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