煮海带时，直接用水浸泡是错误的！很多人不懂，难怪又黑又硬！

相信大家都吃过海带，它可以用来制作很多美食，烹饪方式也有很多种，比如：凉拌，炖汤，焖煮等等。在煮海带的时候，相信很多人都有一个烦恼，那就是煮出来的海带又黑又硬，吃起来口感非常不好。原因就在很多人直接用水浸泡海带，才导致海带吃起来又黑又硬。为了保留海带上的甘露醇，不应该清洗海带，更不应该浸泡海带，应该先用锅蒸20分钟海带，让它保留甘露醇。

黄瓜的5种做法，夏日最适合的解暑果蔬，步骤详细，值得收藏

做法：第一步：准备食材调料，黄瓜一根/小葱2顆/蒜瓣5瓣/香菜两颗/小米椒1个/筷子准备1双/干辣椒适量/醋适量/生抽适量/白糖适量/芝麻油适量/花椒油适量/盐适量/味精适量。第三步：把黄瓜放两只筷子中间摆好，这样以防把黄瓜切断了。垂直90度切薄片，从头切到尾，再把黄瓜翻过来另一面，筷子仍放两侧，斜刀45度角，把切好的黄瓜摆放在盘里，淋上调好的调味酱。做法：第一步：准备食材调料，水果黄瓜3根，红辣椒1个，蒜头3辦，姜一小个。

家常蒸蛋羹的方子：蒸出来嫩又香

在蛋液中加入牛奶，这样可以使口感更嫩，蒸得时候记住盖上保鲜膜，这样蒸出来的蛋表面像布丁一样光滑。再加入少许冷水和牛奶继续打匀，也可以只加牛奶不加水，蒸出来颜色会偏白。2、蛋液打好后倒入蒸蛋的容器里，表面封上一层保鲜膜，开大火上锅蒸7～8分钟。4、等蛋上锅成型后，在表面放上虾仁，再蒸3分钟就可以出锅啦。

早餐没胃口，我家这样吃，喷香开胃

早餐没胃口，我家这样吃，喷香开胃。不知道是不是很多人像我一样，早起以后，一点没有胃口，特别想吃咸味的食物，之前做过饼，吃过炒面，都很喜欢。今天，我们就来一碗饭吧。我家娃自从吃过一次炒饭之后，总是心心念念要吃，有时候，就我俩在家，我也会偷懒不做菜，直接一锅炒，都说炒饭是有灵魂的，其实，只要好吃就行了。

广东人爱吃的猪肝瘦肉粥，学会这1种做法，在家轻易就能做出来！

在我们这里，经常吃的早餐要么是肠粉，要么是猪肝瘦肉粥，当然了，如果是在自己家里吃的话，肯定是吃猪肝瘦肉粥比较多！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，我们这里【猪肝瘦肉粥】的做法，喜欢的朋友们就赶紧围观吧。我们首先需要准备以下食材：猪肝200克，瘦肉200克，粉肠200克，大米200克，生姜1块，小葱3根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙。