蜂蜜产品因其卓越的保健功效深受消费者喜爱，各大厂家为了吸引消费者，也不断推出各种蜂蜜制品。蜂蜜制品是以蜂蜜产品为主要原料，与其他产品一同加工处理而成，并非纯蜂蜜产品。

2006年2月28日，国家标准委为了区别蜂蜜产品和蜂蜜制品的产品名称，正式出台了《关于蜂蜜制品名称标注的意见》（国标委农轻【2006】13号），文件中提到：蜂蜜制品可以使用"调制（配）（蜂）蜜膏、液、剂"作为蜂蜜制品的名称。"蜂蜜膏"这一作为蜂蜜制品的称谓也开始被普遍使用。

真正意义上的纯蜂蜜膏是不存在的，市面上的"蜂蜜膏"其实是指以蜂蜜为原料，加入一些其他物质，如麦芽糖、蔗糖，配合以一些少量的中草药植物而制成的浓稠膏剂。就像枇杷膏，是以枇杷为主，加入冰糖作为辅料熬制而成。

国家标准委出台《关于蜂蜜制品名称标注的意见》本意是为了规范蜂蜜制品的命名，与纯蜂蜜区别开来，却导致许多加工厂有机可乘：以果葡糖浆为主加入少量蜂蜜后进行售卖，而其在产品标签上所标注的蜂蜜含量却高达80%以上。不仅如此，还有企业在制作标签时，故意将"膏"字颜色浅化，设小，导致消费者一眼望去仅剩"蜂蜜"二字明显可见。不明就里的消费者误以为"蜂蜜膏"是高浓度的蜂蜜，加之"蜂蜜膏"的成本低，售价显著低于纯蜂蜜，常导致真正的蜂蜜反而无人问津。于是在以宋心仿先生为代表的蜂业人士与国家质检总局的积极沟通下，终于在2013年11月5日以2013第151号文件宣布废止了《关于蜂蜜制品名称标注的意见》。

自那以后，"蜂蜜膏"这类产品的名称再也没有了合法的依据，市面上的以"蜂蜜膏"为名的产品数量也急速下降。尽管如此，本人在搜索过淘宝后发现依然有少部分"蜂蜜膏"的存在。值得关注的是，这里面除了因掺有其他糖浆而被称之为"蜂蜜膏"的产品外，有些产品介绍页面标注的就是天然纯蜂蜜，推测是因为部分养蜂者对于相关标准不了解，将蜂蜜命名为"蜂蜜膏"来表达蜂蜜的浓稠度高，进而吸引消费者购买。

当然，这篇文章并不是要否定全部的"蜂蜜膏"，既然存在，必然有其存在的意义。在众多医学古籍中都有以蜂蜜作为辅料熬制药品的记载，现在依然有部分商家在对以蜂蜜为辅料进行熬制的产品命名时都加上了"蜂蜜膏"3个字，用以突出使用的原料。因此对于"蜂蜜膏"要视情况进行区别对待。

最后在此要作出两点提示：

一是针对养蜂者，在出售蜂蜜的过程中切不可将纯蜂蜜命名为"蜂蜜膏"，这并不是吸引消费者的最佳途径，反而会使部分了解其定义的消费者不屑一顾；

二是针对消费者，在购买蜂产品的时候需明确自己的需求，进行蜂产品的选择，然后再选择信誉度高的商家进行购买蜂产品。

文章来源：蜂博士APP