养蜂需要喂糖浆帮助蜂群发展，特别是在入冬前，必须要储足越冬的蜜糖，蜂群才能顺利越冬，喂糖浆就是必不可少的方法。糖浆必须要酿造成合格的蜜糖蜂群才能食用，喂糖浆的浓度和方法必须要讲究 。只有让蜂群酿造成崩盖蜜脾才是合格的，白糖和水的比例就是养蜂人最关心的问题。有些养蜂人认为蜂群酿造糖浆水太多了会加重工蜂酿造负担，所以在化糖浆时就会尽量少给水，甚至用熬煮的方法化成浓稠的糖浆。

化糖浆是否水给的越少对蜂群就越好？为什么有人喂糖浆蜂不能酿造成封盖蜜脾呢？这就是今天我们要谈的问题。

白糖并不是蜜蜂的食物，白糖浆蜜蜂并不能吃，必须要工蜂像酿造蜂蜜一样酿造成蜜糖，才能成为食物。工蜂酿造蜂蜜需要把花蜜进行反复吞吐，混入消化酶，排除多余水分才能成为蜂蜜。酿造糖浆也是一样的，必须要把糖浆吸入蜜囊，混入硝化酶，排除多余水分，才能成为蜜糖。如果糖浆浓度大，工蜂就不能进行反复酿造，不能酿造成合格的蜜糖了。糖浆在饱和溶液的状态上，气温略有降低，就会结晶，成为白糖颗粒，工蜂就更难以采食酿造了。所以糖浆要模仿花蜜的水分，混入一定比例的水，才能使工蜂顺利酿造。花蜜的含水量一般在百分之40左右，白糖与水的比例在1:1左右就符合花蜜的含水量。化白糖浆饲喂蜂群，只要按糖水比例1:1左右就可以了，在高温干燥需要补充水分时，水的比例还要加大，奖励饲喂时水也还增加。在低温潮湿的时候，水可以少给，但绝不能达到饱和溶液的程度。在高温熬煮的时候白糖溶解度增高，含水量会很低，而且高温下糖会发生酸化难以酿造成蜜糖。

没有酿造好的蜜糖，蔗糖含量过大，蜜蜂食用后难以消化，幼虫食用后会引发烂子病，对蜂群的危害很大。不要以为水给少点儿就能减轻工蜂的酿造负担，如果含水量太低，白糖浆无法酿造成合格的蜜糖，蜂群就难以顺利使用，吃了没有酿造好的蜜糖蜂群会消化不良的病。不按正确比例化浓稠的糖浆，反而是害了蜜蜂。

在储备越冬蜜糖时，有的养蜂人图简便会大量饲喂糖浆，几次就想把越冬蜜糖储足。在蜂群弱小的情况下，如果一次大量喂糖浆，工蜂是难以顺利采食完成酿造的。酿造蜜糖并不仅仅是排除水分，还要混入充足的消化酶。每只工蜂能分泌的消化酶是有限的，如果酿造工蜂太少，采食糖浆吐入巢房后，消化酶就分泌完了，不能进行二次酿造，就无法酿造成合格的蜜糖，工蜂就不能封盖。这些蜜糖哪怕水分含量低了，由于所含的蔗糖成分太大，蜜蜂食用是有害的。没有封盖的蜜糖在越冬期，如果气候潮湿，会吸入空气水分，使蜜糖含水量增加，就容易发酵变质。越冬蜂群吃了变质的蜜脾会得消化道疾病，带来毁灭性灾难。怕多加水工蜂难以酿造，反而使蜂群不能酿造成合格的封盖蜜脾，这是养蜂人必须要注意的问题。

能否酿造成封盖蜜脾跟水加多少关系不大，酿造能力强的蜂群多加点水工蜂能够排除多余水分，少加点水工蜂可以采水补充顺利完成酿造，只要不是水太多工蜂不想采食，都有能力将造成封盖蜜脾。弱小蜂群工蜂酿造能力差，饲喂糖浆时才更要讲究。

弱小蜂群喂糖浆时，糖水比例要在1:1左右，低温湿冷时可以用热水化温热的糖浆，不能在锅中加热熬煮。化好的糖浆饲喂时，要根据蜂群的采食酿造能力来喂。两三脾的弱小蜂群一次只能喂一斤左右糖浆，蜂少的还要减量。喂一次之后要等到蜂群采食酿造好了再喂下一次，要看到蜂群出现封盖蜜脾了再接着喂。少量多次饲喂是弱小蜂群喂糖浆的方法，特别是在春繁秋繁的时候，一定要进行少量多次饲喂，才能顺利酿造成合格的蜜糖，也能刺激蜂王多产卵，加快繁蜂速度。

一口不能吃成胖子，给蜂群喂糖浆也不能一下子喂足的。糖浆的量如果超过了工蜂的酿造能力，就无法酿造成合格的蜜糖，就不能正常食用。强群和弱群的酿造能力差异很大，饲喂量就有区别，强群一次多喂糖浆可以，但弱群绝不可以。饲喂糖浆不能顺利封盖，并不是水加多了的原因，而是蜂群酿造能力差，喂的糖浆太多造成的。养蜂人在饲喂糖浆时要按正确的糖水比例化糖浆，饲喂量一定要按照蜂群的酿造能力来，才能酿造出合格的封盖蜜脾。