前段时间有个网友咨询我说，自己3岁的孩子出现了便秘，还造成了肛裂。最开始用了些开塞露和服用益生菌，然后还吃了一些药物。不过，每当停药就会重新便秘，反反复复的。于是咨询我，想通过饮食调理看看有没有成效。我将方法整理的一下，分享给大家，希望能够帮助更多的家长和孩子。

一、 孩子为什么会便秘？

首先家长需要明白的是，孩子处于长身体时期，营养需求量大，相对于成人孩子对食物营养的吸收会更充分，所以大便往往会出现干结。这说明孩子的胃肠道消化功能比较好。

有些孩子大便不成形，说明消化功能比较弱， 食物中的营养不能够充分吸收，往往这样的孩子身高生长比较慢。孩子出现便秘时家长不用太紧张，但是家长一定要引起重视，因为孩子便秘容易引起内火，再遇到点风寒，就极易引起感冒和呼吸道疾病。

便秘又分为功能性便秘和器质性便秘，而孩子的便秘主要为功能性便秘。不知道大家有没有发现，往往便秘的孩子都存在偏食，不喜欢吃蔬菜，水果吃的也少，导致膳食纤维摄入不足。如果再加上汤水喝的少导致液体摄入不足，就会出现大便干结的情况。

除不良的饮食以外，不良的生活习惯也会导致或者加重便秘，例如没有养成定时排便的习惯，运动不足，精神长期过于紧张等。

二、为什么膳食纤维摄入不足容易出现便秘？

膳食纤维分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维包括半纤维素、果胶、树胶；非可溶性膳食纤维包括纤维素和木质素。它们都有一个共同点，就是都不会被人体消化和吸收。

膳食纤维主要存在于谷类、蔬菜和水果当中。其中谷类的麸皮和糠中含有大量的纤维素、半纤维素和木质素；苹果、香蕉、柠檬等水果和白菜、甜菜、豌豆以及大量的绿叶蔬菜中都含有较多的果胶。

纤维素有很强的吸水性，在肠道内能够吸水膨胀，所以它能够增加粪便的体积；半纤维素能够形成粘稠的水溶液；果胶可以很好的将粘稠的水溶液与吸水膨胀的纤维素融合在一起，使膨胀后的粪便变得湿润柔软。这样一来就可以刺激肠道蠕动，更容易的被排除体外。

除了这些，膳食纤维还有很多强大的功能，比如说:降低血清胆固醇，预防胆结石的形成；对餐后血糖及胰岛素水平的影响；增加饱腹感；调节肠道菌群，可以说膳食纤维就是肠道益生菌的“粮食”。（以后我会专门写一篇有关膳食纤维的文章，此篇文章就不再做过多的论述。）

三、具体的饮食调理方案。

根据《中国居民营养膳食指导原则》，2岁以下的婴幼儿，每天推荐膳食纤维的摄入量为5克，2岁以上的儿童，每天膳食纤维的摄入量为，孩子的年龄加上5-10克，例如5岁的孩子，每天摄入膳食纤维的量要达到10-15克。

不过这样的一个标准，在孩子日常的饮食中是很难达到的，所以预防孩子便秘也是一个长期的过程。一般，孩子最容易便秘的年龄段是在3岁左右，所以我的方案就以3岁的孩子为标准，调理时间为两周。

由于孩子的消化系统较弱，所以一定要注意食材选择和饮食方法。

蔬菜类我推荐：绿叶蔬菜、南瓜、煮玉米、紫薯、豆芽适量的豆类。

水果类我推荐：火龙果、苹果、梨、小西红柿、芒果。

饮品类我推介：牛奶、酸奶、白开水。

早餐：以南瓜、紫薯、玉米、小米粥为主，比如说南瓜牛奶小米粥；紫薯牛奶小米粥；南瓜玉米小米粥等等，可以有鸡蛋，但不要超过两个。

两餐之间：吃一些水果。（我推荐火龙果）

午餐：除了正常的主食之外，要多吃一些绿叶蔬菜。有的孩子挑食不喜欢吃蔬菜，那么家长就要想办法了，比如包成饺子。

两餐之间：吃一些水果。

晚餐：食物选择以早餐为例，以流食为主，但是要比早餐多吃一些蔬菜。

水分：一天中也要多喝水，不要一次性喝太多的水，可以每次少喝点，每天多喝几次。

四、饮食注意：

1、第一周：以蔬菜和水果为主，主食不宜加入粗粮。因为粗粮会增加大便的体积，会进一步加重便秘。

2、第二周：如果便秘情况有所缓减了，主食中就可以加入一些粗粮和豆类。

3、很多人都认为香蕉有利于通便，事实上，香蕉的并不适合用于儿童通便。因为生的香蕉含有较多的鞣酸，有收敛的功效，所以不推荐儿童吃香蕉缓解。

最后祝愿所有的孩子们能够远离便秘，健康成长。