#吃对一日三餐#

文丨京妈说，原创内容。

有个网友私信问：怀孕8周了，每天早上刷牙的时候恶心、饿的时候也恶心的厉害，没啥胃口，但是想起来咸菜有点馋，老公说咸菜有亚硝酸盐不让我吃，可别的我都不想吃，就想吃点咸菜，想问问您，到底能不能吃咸菜？

之前也有网友咨询过这个问题，其实，咸菜也并不是什么可怕的食物，当然怀孕后也是能吃的，但考虑孕期准妈妈的特殊身份，为了胎宝宝的健康考虑，不建议准妈妈吃。

因为咸菜属于腌制食品，而食物在用盐腌制过程中，盐会变成亚硝酸盐，经常吃或大量吃可能引起亚硝酸盐中毒（一般食入0.3-0.5g亚硝酸盐会发生中毒反应，3g可以引起死亡；亚硝酸盐中毒表现为皮肤变蓝色或黑色，而且会胸闷、呼吸困难等）；另外，腌制食物还存在致癌风险。

所以，少量吃点肯定是没啥大问题，但从健康和营养的角度来说，是不建议准妈妈多吃，而且最好不吃。

其实，生活中的腌制食物有很多，常见的腌制食物，如各种咸菜（泡菜、酱菜等）、咸鱼、咸蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋等）、咸肉等，种类很多，但不管是干腌还是湿腌，吃了都可能影响健康。

那对于孕期的准妈妈来说，实在馋嘴就是想吃，尽量选择正规渠道购买、大工厂生产的，杀毒、灭菌、制作环境有保证的腌制食物，但也少量吃，解馋了即可，不可多吃。

孕早期，大部分准妈妈会有食欲不好的表现，看见什么都不香，闻到一点不好闻的味道都恶心，而且从怀孕后嗅觉变得很敏感。

那这也不想吃，那也没胃口，那孕早期如何保证营养呢，胎儿会不会营养不良？

首先，孕早期的准妈妈可以吃：少时多餐（不等饿的时候就吃点东西）、多吃清淡食物、避免油腻、辛辣刺激食物、可以喝点柠檬水，另外就是每天要吃主食。

其次，至于准妈妈们担心的“胎儿会不会营养不良”的问题，其实孕早期胎儿还只是一个很小的胚胎，这个阶段的发育需要的营养也少，因此，准妈妈可以像怀孕前一样正常饮食，保证食物种类多样、营养均衡即可（各种肉类、牛奶及奶制品、豆制品、蔬菜水果、鱼虾、坚果等，能吃都应该吃点）不必太过讲究进补，否则反而自己会长一圈肉。

现在已经是夏季了，怀孕的准妈妈除了要保证营养外，还需要注意食品安全的问题和饮食健康问题。主要有下面几点：

1、尽量每天自己做饭吃，食材也最好是每天现买，购买的时候要注意买新鲜、质量有保证的；

2、从外面买回来直接吃的食物，更要注意干净卫生；

3、准妈妈避免吃剩饭剩菜，更不能吃已经有不好味道的食物。

京妈说：很多平时我们不建议多吃的食物，并不是完全不能吃，只是吃了不利于健康，但少吃点是几乎没影响的，所以准妈妈吃的时候把握好度就好。