不知不觉，年关将至。腊月初八，我们迎来了腊月最重大的节日之一，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。在一些地方，腊八有喝粥的习惯，但如果是孕妇，就会考虑到喝粥升糖的问题，毕竟孕期一不小心就容易出现高血糖。

所以孕妇喝腊八粥要注意什么？腊八粥怎么煮呢？孕妈肠胃功能比较弱，因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。孕妇在妊娠初期由于早孕反应较大，应选择易消化的食材以减少呕吐。孕中期胎儿生长加快，对铁的需求量增加，大豆和坚果中都含有较高的铁，可选择作为腊八粥中的食材。孕晚期可加入糙米、花生、大豆、黑豆、青豆、枣等，以钙的补充。消化不良的孕妈要注意多放米少放豆，因为豆类不易消化。已经是妊娠期糖尿病的孕妈要注意少放米多放麦和豆，燕麦具有降低血液中胆固醇浓度的作用，同时可预防食用后血糖快速升高。另外，爱美的孕妈也别忘加一些黑米、薏米、枸杞、大枣等养颜食材，让腊八粥喝出美丽和健康！

腊八粥的食材，因各地物产而有不同。

①先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

②将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

③锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

④将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。