胡萝卜含有丰富的维生素，玉米不但含维生素高而且还有降压的作用，筒子骨含钙非常高的，用这些食材来保汤，老少都可以吃。营养非常高，孕期我就经常煲汤来喝。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以起到明目养肝的作用，可以预防夜盲症。

胡萝卜还含有多种其他的维生素，比如维生素b1、维生素b2、花青素，同食胡萝卜，还含有一些矿物质，比如钙、铁、铜、锌等物质。

这些物质是人体所必需的元素，同时胡萝卜还富含糖分，不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，提供人体所需要的能量，最后胡萝卜还含有一些植物纤维，这些植物纤维吸水性比较强，可以促进肠道的蠕动，加快排便，防止便秘等功效。

玉米里面的淀粉很多，也可以作为主食中的一部分。它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过还是推荐健康的煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。

虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质。今天用胡萝卜和玉米熬了个靓汤。味道鲜甜，很适合现在的季节。

【所需食材】

玉米、胡萝卜、筒骨

【操作步骤】

1.锅中烧水，倒入少许料酒，水开后下入姜片，放入筒子骨焯水

2.焯水撇去浮沫

3.清洗后入压力锅中

4.玉米切片

5.胡萝卜切块

6.放入压力锅中

7.加入适量水

8.炖煮40分钟，一碗味道鲜甜，香气扑鼻的靓汤就做好了