今天放假，老婆想吃我特制的筒子骨汤。这道菜非常好吃，今天给大家分享一下。我们先准备一些食材，猪的筒子骨两根，西红柿两个，胡萝卜一根。葱，生姜。

首先我们先把猪骨头焯一下水，焯完以后，骨头另外装碗，把锅洗干净。放入少量的油，把生姜，葱白，放进去。炒出香味以后，再把猪骨头放进锅中，把油水给熬干，再倒入两碗清水。

猪骨的第一次煮沸，把猪骨头放入砂锅中，在把汤汁放入，如果汤计不多的话，再添加一碗水，放入切好的胡萝卜。

猪骨头和胡萝卜炖两个小时后，再把西红柿放入里面，再放一勺盐。

西红柿和猪骨得炖半个小时后，放入一点鸡精和葱花，用勺子拌一下，就可以起锅了。

弄好的筒子骨汤，色泽鲜艳，味道鲜美，胡萝卜和西红柿的味道，完全融入了汤汁里面。

可能会有小伙伴们抬杠，胡萝卜和西红柿这样做会浪费营养，其实我认为这样做的话，只要老婆认为好吃就行。