孕妇可以吃红烧虾吗(孕妇能吃红烧虾吗)红烧大虾的简介及特色
色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
菜系及功效：家常菜谱
红烧大虾的制作食材：
大对虾4对(约重1000克左右)白糖75克，鸡汤150克，醋5克，酱油5克，精盐0，5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1，5克，熟猪油500克(实耗50克)。
红烧大虾的做法详细步骤
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
红烧大虾色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美. 下面说一说大虾的营养价值；
1、红烧大虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；2、红烧大虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；3、红烧大虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；4、红烧大虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足；5、红烧大虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
