面包对上班族来说，好吃又方便携带。但怀孕的妈妈，是否还可以跟以往一样，将面包当成主食呢？

现在的面包造型可爱、口味百变，一块块摆在架上，光用看得就让人食欲大开，更别说刚出面包，那远在5条街外都能闻到的香气，究竟有谁可以拒绝？

但从营养学的角度切入，孕妈不适合以面包为主食，因为食用面包对孕妈的帮助不多，至于造成的影响多大，依每个人选择的面包种类而定。

不少孕妈胃口不好或食量小，常把面包当午晚餐来吃，而忽略摄取其他蛋白质、蔬果等食材，长期下来容易营养失衡。

若吃过多的面包类，也会导致摄取过多热量及淀粉类而使体重直线上升，还容易促使血糖不稳定，导致妊娠糖尿病。

面包，常吃容易造成营养流失

奶酪类、芋泥、菠萝等，一旦摄取过多，易消耗体内维生素B群，这对本来就易缺乏维生素B1、B2的孕妈来说，更造成营养流失的危机；若严重缺乏，可能出现下肢水肿、神经炎、消化系统障碍、口角炎、舌炎、脂溢性皮肤炎、抽筋等症状。

含脂肪酸面包：可能妨碍胎儿发育

吃面包很容易不小心吃进过多油脂，如果又选择富含反式脂肪酸的面包，如丹麦、可颂或奶酥类，其成分易干扰必需脂肪酸（DHA、EPA）在体内的转化与合成，进而可能妨碍胎儿的神经发育。

面包的误区：

添加乳酪或起司，吃到的反而是油脂；用水果装饰要小心化学添加物。

补钙：许多人以为添加乳酪或起司的面包，可增加钙质摄取；但事实上此类面包含较多脂肪，不见得补得了钙质，反倒吃进较多油脂。

健康养生：杂粮类面包因内含鲜艳果干，水果带香气及湿润口感，而被认为健康养生。其实富含水分的（糖蜜）果干类，不易储存，事先大都会被添加苯甲酸、二氧化硫（保持颜色）、食用色素、防腐剂等，以便于后续制作与保存所需。