铁作为机体必须的微量元素，对维持机体的健康起着关键的作用。铁元素是机体造血的基本元素之一，给身体细胞提供氧气，是保护身体不被外界病毒侵害的一个防护措施，可见铁元素的重要性。铁元素的排泄与吸收都需要肝脏参与，铁可在不同的条件下沉积于肝脏，其中含铁血黄素为主要形式。在生活中，我们常把铁剂当做营养素补充。然而，事情总有其两面性，铁剂也不例外。由于肝脏是铁储存的主要部位，铁超量与肝脏疾病有着密切的联系。

慢性肝病发展与肝内铁含量增加有关，低铁饮食可以治疗慢性肝病。

◆铁剂可引起肝损伤的机理◆

铁剂在病人体内增加，多数在肝细胞内蓄积直接损伤肝细胞。铁剂还可增加活性氧中间体的生成，这种活性氧可使脂质过氧化并通过氧化损伤蛋白质和核酸。铁可以通过减少免疫细胞的生成和降低自然杀伤细胞及免疫辅助细胞的功能，降低人体抗病能力，使其失去自身保护能力，不能抵御微生物及其对肝脏有害物的侵害。

◆铁可促使酒精肝的损伤◆

酒精性肝病(ALD)是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。

酒精可增加血清中铁与铁蛋白水平增加以提升肝脏氧化作用，而脂质过氧化和胶原生成可引起肝纤维化或者肝硬化的发生。血清铁含量增高的人若喝酒则更容易引起肝细胞损伤，导致肝硬化。

◆铁剂影响干扰素的治疗◆

干扰素是目前治疗慢性乙肝和丙肝的常用药物，在治疗中发现有的病人疗效确切，有的病人疗效较差。据探究证明，肝脏中铁含量与干扰素治疗有密切关系。特别是习惯吃含铁量高的食物的病人，干扰素治疗效果较差。

由于体内铁含量增高可损伤肝细胞，导致肝纤维化。低铁饮食治疗慢性肝病是安全、有效的方法，适用于不能使用干扰素或对干扰素禁忌的慢性肝病患者。

慢性肝病患者在饮食上需要注意低铁饮食：

牵一发而动全身，其实不管是哪种微量元素，机体都会丧失该有的平衡，导致体内贮存的铁耗尽，导致多种疾病的发生。所以，想要保肝护肝，促进肝病的康复，一定要有效控制铁量过载。#家庭健康守护官#